חטיפים תעשייתיים ארוזים
אבא נחשב לכל דבר ועניין כ"מוטינו ", מיניון פנטון שהושק בשוק בשנות החמישים, אך נקודת המפנה האמיתית הגיעה כעבור עשר שנים עם ה"בוונדי", הראשון מבין החטיפים התעשייתיים הארוזים שהציע את עצמו במקום הבריוש הקלאסי.
ראה גם
כדי לבלום את התופעה ההולכת וגוברת של השמנה בילדות ולשפר את התזונה של הקטנטנים, תעשיית החטיפים מחויבת כיום יותר ויותר להפחתת צריכת האנרגיה והמנות, מנסה לשפר את האיזון התזונתי ולהפחית את התכולה בו זמנית. של שומנים וסוכרים. .
אולם באופן כללי, טוב להימנע מחטיפים המכילים שומנים הידרוניים, שומני טראנס וחומרים משמרים.
חטיפים תעשייתיים: אופן ייצורם
העיבוד התעשייתי ממזער את ההתערבות הידנית של האדם: חומרי הגלם לחטיפים נשמרים בטמפרטורה ובאווירה מבוקרת ונלקחים ומנותים לבצק באופן אוטומטי לחלוטין.
מערכות מכניות מתוחכמות בודקות ומדווחות על כל חריגה למפעילים אנושיים מתמחים, המתערבים רק במקרה של אזעקה.
לאחר הבישול, החטיפים נשמרים בחדרים סטריליים וממוזגים לקירור. נהלים לחיתוך למנות, למילוי, לכל כיסוי, השרייה וקישוט. לאחר מכן מנות כל חטיף באופן אוטומטי לפי המשקל הצפוי, ארוז ומסומן.
