7 יתרונות של קפיר, סם הבריאות החדש
קפיר הוא משקה מותסס שמקורו בקווקז שהתפשט בתקופה האחרונה גם למערב כמשקה מופלא. הסיבה לכך נעוצה בתכולת החומרים המזינה הגבוהה שלו, כולל סידן, זרחן, מגנזיום, אבץ, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין K ומספר לא מבוטל של תסיסים לקטיים, מאפיין שהופך אותו למושלם כתחליף ליוגורט. לאחר שגילינו את כל היתרונות של קפיר, אנו בטוחים שלא תצפו להכין אותו בבית!
1. קפיר ממריץ את המערכת החיסונית
קפיר מכיל חומרים מזינים שונים, כגון ביוטין וחומצה פולית, המסייעים למערכת החיסון ולהגן על התאים. התוכן הגבוה של פרוביוטיקה, כולל לקטובצילוס קפירי אשר קיים רק במשקה זה, מגן על הגוף מפני ריבוי חיידקים מזיקים כגוןאי קולי. בנוסף, הימצאותו של פוליסכריד הנקרא קפיראן מסייע במאבק בזיהומים פטרייתיים כגון קנדידה.
ראה גם
2. קפיר נלחם באוסטאופורוזיס
אוסטאופורוזיס היא מחלה הכרוכה בהידרדרות השלד עקב חוסר או ספיגה של סידן בגוף. לרוע המזל, רוב הקורבנות הן נשים, במיוחד לאחר גיל המעבר. קפיר עוזר להילחם במחלה זו לא רק הודות לצריכת הסידן שלה, אלא גם הודות לנוכחות ויטמין K2, החיוני להגברת ספיגת המינרל הזה. בנוסף, זרחן ומגנזיום מסייעים בשיפור בריאות העצם הכללית.
3. קפיר משפר את העיכול
ידוע כי החיידקים הטובים הקיימים במעי חיוניים לבריאות האורגניזם כולו. קפיר מסייע בשיקום איזון צמחיית החיידקים, ומאפשר עיכול והטמעה מהירים יותר. המשקה הזה הוא למעשה אידיאלי לשיקום עצמו לאחר קורס של אנטיביוטיקה.
4. קפיר הוא אנטי סרטני
נראה כי קפיר נוגד את צמיחת תאים סרטניים והפיכת תאים בריאים לתאים חולים. למעשה, מחקר קנדי קובע כי קפיר מסוגל להפחית את התאים הסרטניים האחראים לסרטן השד ב -56%.
5. קפיר גורם לך לרדת במשקל
פלורת החיידקים לא רק עוזרת לעכל מזון, אלא גם לסנתז ויטמינים חשובים כמו ויטמין K וויטמינים B. ספיגה לא מספקת של חומרים מזינים ומצב דלקתי כרוני מגבירים את הסיכון להשמנה: זו הסיבה שקפיר הוא בעל ברית תקף למניעת משקל לְהַשִׂיג. הכפראן הכלול בכפיר גם מוריד את לחץ הדם ומסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם.
6. קפיר משפר את מראה העור
אקנה, פסוריאזיס ואקזמה יכולים להיגרם מחוסר יציבות של צמחיית המעיים. קפיר, עם שפע הפרוביוטיקה שלו, מסייע לעור להחזיר את האיזון ומאיץ את תהליך ההחלמה במקרה של כוויות שמש ופריחות בעור. בקיצור, בנוסף להיותו בן ברית של רווחה, קפיר הוא שיקוי יופי פוטנציאלי.
7. קפיר מפחית את חוסר הסבילות ללקטוז
כמה מחקרים הראו כי קפיר יכול להפחית את הדלקת הגורמת לתגובות אלרגיות. למעשה, סבורים כי אלרגיות רבות נגרמות מחוסר בחיידקים שפירים במעי, בעיה שניתן לפתור על ידי צריכת משקה זה באופן קבוע. חדשות טובות גם לחוסר סובלנות ללקטוז: נראה כי קפיר מסוגל לפרק את הסוכר הזה לחומצה לקטית, ובכך להגדיל את העיכול של מוצרי חלב.
