6 רעיונות לארוחת צהריים מהירה, מקורית וקלילה!
מחפשים רעיונות לארוחת צהריים מהירה, מקורית וקלילה?
ארוחת הצהריים היא הארוחה העיקרית של היום, אך לעתים קרובות אנו מוצאים את עצמנו נאלצים לאכול אותה במהירות במשרד, או שהיינו רוצים משהו מקורי, אבל רעיונות הם נדירים ... להלן 6 רעיונות מלאים בווריאציות שיכולות לתת לך מעט השראה, במיוחד אם אין לך הרבה זמן לבזבז במטבח, רוצה לרדת במשקל או שפשוט תרצה לנסות כמה מנות מקוריות, אפילו בזמן ארוחת הצהריים כשאתה במשרד או לטיול מחוץ לעיר.
תגלו שלפעמים קורטוב של דימיון מספיק כדי להפוך אפילו את המנות הפשוטות ביותר לטעימות יותר!
לפני שתמשיך, אנו מציעים רשימה של מאכלים יקרים שחוץ מזה שהם טובים אינם משמינים אותנו!
ראה גם
תזונה מנותקת: חלבונים ופחמימות נפרדים בארוחות הצהריים והערב כדי לרדת במשקל
1. בחרו מנה ראשונה קלילה ומקורית
צריכת מנה ראשונה נחמדה, טעימה, מקורית ואולי קלה היא רעיון מצוין לארוחת צהריים נהדרת. הניחו בצד את הרוטב הארוז המוכן ונסו לשחרר את דמיונכם! אם הבעיה שלכם היא בלי הרבה זמן, הכינו פסטה קרה: אפשר הכינו אותו בלילה שלפני או בבוקר ושמרו אותו בנוחות במקרר. אם אתם חושבים שזה לא טעים במיוחד, אתם טועים! נסו להלביש אותו עם קישוא כבוש עם מיץ ליים, ואז לטעום הכל עם עגבניות שרי, סלרי, פטה. לחתוך לקוביות וכמה עלי נענע: תרגישו טעים!
סה"כ אורז להכנה, סופר קליל ומתאים להפסקת צהריים מהירה הוא סלט האורז. עם זאת לא הרגיל, במיוחד כי עם תבלינים קלאסיים כמו נקניקים, מלפפון חמוץ, גבינות ומיונז זה לא בדיוק קליל ... מבשלים עם מרכיבים בריאים יותר אך טעימים לא פחות, כגון ביצים קשות, גזר, קוביות גבינת פרימו, עגבניות, קישואים, טונה טבעית ומעט לימון. ואז מעדיפים אורז חום.
אם, לעומת זאת, אתה מעדיף ספגטי מאוד איטלקי, התמקד גם במקרה זה בגרסה מלאה, עשירה בסיבים: הוסיפו עגבניות שרי, פטה ופסטו רוקט טוב, להכין עם שמן זית כתית מעולה, אנשובי בשמן , צנוברים ומיץ לימון: אתה תרגיש את הטוב הזה!
2. הימור הכל על קטיפה, בריאה וטעימה
מרק שמנת, במיוחד בחודשים הקרים, יכול לייצג "פתרון מצוין לארוחת צהריים בריאה ומאוזנת, כמו גם קלה. אם תבחר את המרכיבים הנכונים, יתר על כן, הוא יכול להיות גם חמדני מאוד! נסה למשל להכין קרם על בסיס תפוחי אדמה ואבוקדו, שילוב מקורי מלא הפתעות ועדין מאוד. זו מנה מאוד מזינה (אך זכרו כי אבוקדו הם שומנים טובים!) ומלאים בתכונות מועילות לגופנו. בחודשי הקיץ גם טוב להגיש אותו קר.
קלאסיקה סתווית נהדרת היא מרק הדלעת, שאפשר לבקר בו מחדש במקור, תוך שהוא משחק עם תבלינים. מכינים אותו עם תפוחי אדמה ובצל לבן, ואז מוסיפים פלפל שחור, קינמון רזה ואגוז מוסקט. לאחר מכן הוסף כמה קרוטונים העשויים מלחם תוצרת בית ושמן זית כתית מעולה, תרגיש את הטוב הזה! ניתן גם להפוך את המרק למנה ראשונה על ידי הוספת שעורה או אורז.
פשוט מאוד לבישול ומאוד מזין הוא קרם החומוס, מנה אופיינית למטבח שלנו, שתוכלו להכין בגרסה קלה יותר תוך הימנעות מהסוטה ובלי להוסיף שומנים אחרים מלבד הטובים של שמן הזית הכתית, הגולמי למהדרין, למזוג. בסוף. ואם אתם מחפשים נגיעה מקורית, נסו את הגרסה הכוללת הוספת סרטנים טריים: פשוט מטגנים אותם במחבת עם יין לבן, שילוב מנצח!
3. רעיונות לארוחת צהריים מהירה? הכינו "סלט!" מקורי.
סלט נחמד הוא מלכת ארוחות הצהריים הקלות. עם קצת דמיון, זה יכול גם להיות הרבה פחות משעמם מהצפוי ... מה הייתם אומרים, למשל, לסלט כרוב, עגבניות שרי, סלמון וצנוברים? כל המרכיבים סופר בריאים וטעימים. המנה הזו תהיה צבעונית ומזינה, מלאה במינרלים, אומגה 3 וויטמינים ... מה עוד אפשר לבקש? סלמון יכול לשמש טרי או מעושן, ואילו צנוברים יטעמו אפילו יותר אם ייקלו קלות במחבת!
עוד "רעיון אחר לסלט טעים (ושובע) הוא להוסיף מרכיבים טעימים כמו ביצים, לחם ושקדים. השתמשו בסלט רומי פריך, ערבבו אותו עם פילה אנשובי בשמן, שקדים קלויים, ביצים קשות ופירורי לחם גדולים שהועברו בבלנדר וצלו בתבנית עם מעט שמן "d". יהיה טעים!
אם אתם אוהבים מתוק וחמוץ, סלט מקורי בהחלט הוא זה עם בשר חזיר גולמי ואפרסקים בגריל, עם טעם טרי ובלתי נשכח. כל מה שאתה צריך זה אפרסקים בשלים לצלייה, בשר חזיר לקוביות, גבינת פרימוסלה וטיל טרי. הכל מתובל במלח, פלפל, שמן וחומץ בלסמי.
רעיונות נוספים ל"סלט טעים? להלן המתכון היווני בוידאו:
4. מה עם ארוחת צהריים עם טעם אקזוטי?
האם אתה "חובב מטבח אקזוטי? אז למה שלא תתמקד בארוחת צהריים המתחתנת עם ניחוחות ומרכיבים של תרבות" שונה? למשל, אפשר להכין "לעטוף טמאקי", עטיפות אמיתיות מגולגלות לקונוס וממולאות בטונה כבוש, רוטב סויה וצ'ילי, בתוספת גוואקמולה! למילוי אפשר גם להשתמש בקרסנזה ולתבל את הכל בשמן שומשום. .
מנה נוספת מאוזנת ועשירה בחומרים מזינים היא סלט עוף וייטנאמי, שכמעט אין בו כלום. למעשה הוא מוכן עם אטריות אורז, עוף וירקות גולמיים (גזר ומלפפון לחיתוך לרצועות), בתוספת נבטי סויה. הכל להתלבש ברוטב המבוסס על חומץ, מיץ ליים, שמן, צ'ילי ובוטנים מפוררים.
ולמנה חריפה ולוהטת, לכו על הטופו קארי! כדי להכין אותו תצטרכו, בנוסף לשני המרכיבים העיקריים, קרם קוקוס, כף רוטב עגבניות, שתיים של חמאת בוטנים, רוטב סויה ולאחר מכן קצת אורז שילווה הכל, רצוי תאילנדי או בסמטי. בתיאבון!
5. ארוחת צהריים צמחונית: הכל חוץ משעמם!
עולם המטבח הצמחוני שומר לעצמו הפתעות רבות (מצוינות), וגם במקרה זה הדמיון יכול להתפנק! למשל, אפשר להכין פסטה קרבונרה מצוינת. אתם לא מאמינים? פשוט תתחתנו עם הגרסה הטבעונית, טעימה ומהירה מאוד. במקום פנצ'טה, השתמשו בסייטן, לחתוך לרצועות ולהשחים בתבנית. לאחר מכן מתבלים את פסטה עם שמנת סויה וכורכום, קורט פלפל ואתם תרגישו את הטוב הזה!
רעיון טעים נוסף הוא של גספצ'ו מיוחד, שכמרכיבים דורש עגבניות שרי, פלפלים בשמן, סלרי, בזיליקום, ריקוטה מחלב כבשים, בצל טרופה וקרוטונים לליווי הכל. זו מנה טרייה ועדינה, קלה להכנה. וזה נותן הרבה סיפוק.
לבסוף, לכל חובבי האבוקדו (ויש הרבה מסביב), מכינים אחד בתנור עם ביצים ועירית. פשוט חוצים את האבוקדו לשניים, מסירים את האבן, טועמים אותו בתנור עם מלח ופלפל ואז מחליקים ביצה מעל כל חצי ומפזרים עליו עירית. אופים הכל בתנור ובעוד רבע שעה זה נגמר!
6. רעיונות לארוחת צהריים ארוזה מחוץ לבית
הקלאסיקה של ארוחות הצהריים ארוזות היא הכריך, מהיר להכנה ומתאים לכל סוג של ניסויים. אפשר להכין אחד למשל עם אנשובי, זיתים וכף חמאה, או אחר עם ספרסה, גבינה הולנדית וכרוב, או עם סלמון מעושן, רוקט וגבינת שמנת ... השילובים הם אינסופיים! קבל השראה מהמאמר שלנו.
לארוחת צהריים מהירה וקלילה מחוץ לבית, גם סלט קישואים גולמי מתאים מאוד: להכין אותו, פשוט חותכים קישואים לרצועות, ממש כמו ספגטי (יש מכונות ספציפיות לכך!), והלבישו אותם עם אגוזי לוז קצוצים, גורגונזולה ו / או ריקוטה או פתיתי פרמזן. הכל מוגש עם קרוטונים מקמח מלא.
ואם אתה מעדיף את הכריך היקר והישן, הנה כמה רעיונות מאוד מאוד (אולי מדי) מקוריים:
