דיאטת Lemme צמחונית: דוגמה לתפריט של פילוסופיית האוכל של כרגע גרסת ירקות
דיאטת Lemme, שהגה הרוקח Alberico Lemme, מייצגת את אחת מפילוסופיות האוכל הפופולריות ביותר כרגע. כפי שאתה אולי יודע, התזונה של ד"ר לאמה מבוססת על צריכה בלתי מוגבלת של פחמימות וחלבונים, המובטחת בהתאמה על ידי פסטה, בשר ודגים, ועל ידי האיסור המוחלט על מלח, ממתקים, פירות וירקות. מחולק לשני חלקים, אחד ירידה במשקל ותחזוקה, דיאטה זו כרוכה בצריכת ארוחות בזמנים מוגדרים היטב שיש לכבד באופן מוחלט, שכן הם מאפשרים סילוק מהיר יותר ומתמשך יותר. גם למטרה זו, פילוסופיית המזון שהפיץ ד"ר לאמה דורשת צריכת פחמימות. בבוקר, במהלך ארוחת הבוקר, ושל בשר ודגים לארוחות הצהריים והערב.
מה אם אתה צמחוני או טבעוני? גרסת ירקות דיאטת Lemme!
אבל מה אם אתה צמחוני או טבעוני? למעשה, במקרה זה, המזונות המותרים בדיאטת Lemme יצטרכו להשתנות מעט: כדי לפצות על היעדר בשר - המייצג חלק ניכר מתזונה זו, כמו גם להיות מזון חלבון ביותר - זה יהיה יש צורך להציג תפריט עשיר של חלבונים צמחיים המסוגלים לספק את הדרישה היומית מבלי ליצור חוסר איזון או לגרום לליקויים.
ראה גם
חלבונים צמחיים: הירקות העשירים ביותר בחלבון שנכללים בתזונת הצמחוני של לאמה
אם אינך אוכל בשר ודגים, והחלטת לעקוב אחר דיאטת Lemme, עליך לדאוג ליישם כמה אמצעי זהירות קטנים למזון, המיועדים במיוחד לצמחונים וטבעונים. חוק מספר 1: להצטייד בחלבון צמחי. כן, כי עבור צמחונים, ירקות עם תכולת חלבון גבוהה - ובכלל מזונות המכילים הרבה חלבונים, כגון קטניות או פירות יבשים - יחליפו בשר, המרכיב העיקרי של דיאטת Lemme הבסיסית; לכן חשוב מאוד הכירו את המרכיבים בצורה מושלמת. ירקות המתאימים ביותר להיכלל בתזונת Lemme הצמחונית כדי להימנע מחוסרים וחוסר איזון מופרז ולהגיע לדרישת החלבון היומית, המובטחת בדרך כלל על ידי שילוב של פסטה - בשר - דגים. להלן רשימה מפורטת של המאכלים העשירים ביותר בחלבון לשימוש וצריכה של צמחונים ושל טבעונים שהחליטו לאמץ את פילוסופיית המזון של דוקטור לאמה.
בין המאכלים העיקריים עם תכולת חלבון גבוהה ישנם ירקות וירקות ירוקים: ברוקולי, ארטישוק, אבוקדו, כרוב, תרד ואספרגוס, עד פלפלים ותפוחי אדמה. אבל לא רק זאת, קטניות הן גם מקורות צמחיים העשירים בחלבונים: חומוס, שעועית, שעועית רחבה, פולי סויה, אפונה ועדשים, קודם כל. מזונות אלה מושלמים בשילוב עם דגנים, כולל כוסמין, שעורה, חיטה, אורז, דוחן וכוסמת, מכיוון שהם מבטיחים את כל חומצות האמינו החסרות בהשוואה לבשר. מטרה זו, קינואה, טופו, טמפה וסייטן, המתאימים בהתאמה מתרד, סויה, שעועית צהובה וחיטה, ממלאים תפקיד חשוב והם מרכיבים מושלמים לתזונה צמחונית וטבעונית. לבסוף, אצות, כגון ספירולינה ופירות יבשים - צנוברים, בוטנים, שקדים, פיסטוקים, אגוזי מלך ואגוזי לוז - הם מאכלים עשירים מאוד בחלבונים צמחיים ולכן תחליפים תקפים לבשר ודגים בגרסת הצמחונית Lemme.
דיאטת לאמה צמחונית: דוגמה לתפריט מושלם
כפי שאמרנו, אחת האקסיומות שעליהן מבוססת התזונה של ד"ר למה היא צריכת ארוחות בזמנים ספציפיים. יש לצרוך את ארוחת הבוקר לפני 9.30, ארוחת צהריים בין השעות 12.00-14.00 וארוחת ערב בפרק זמן ארוך יותר, בין השעות 19.00-21.00. דיאטה מסוג זה כוללת אז שני חטיפים, אחד בין השעות 10: 00-11: 00 ואחד אחר הצהריים, בין השעות 16.00-17.00.
אבל מה לאכול במיוחד בדיאטת הלמה הצמחונית? כדי להקל על חייך, החלטנו להציע לך דוגמה לתפריט עם ארוחות אידיאליות לצמחונים וטבעונים שרוצים לרדת במשקל בעזרת פילוסופיית האוכל של ד"ר לאם.
ארוחת בוקר: קפה לא ממותק, פירות;
חטיף ראשון: תה עם לימון;
ארוחת צהריים: בין 12 ל -14 פסטה, שמן וצ'ילי;
חטיף שני: בין השעות 16: 00-17: 00 תה עם לימון;
אֲרוּחַת עֶרֶב: בין השעות 19: 00-21: 00 מרק ירקות או המבורגר ירקות.
עם זאת, זכור כי אם ברצונך להקפיד על דיאטה, כדאי להתייעץ עם רופא בכדי לקבל תמיכה נכונה ולהימנע מלעשות עשה זאת בעצמך.
