אקספרס דובדבן קלאפס
הקלאפוטיס הוא מתכון מהיר לקינוח טעים! במקום דובדבנים אפשר לשים גם פירות אחרים כמו תפוחים! בואו לראות את רשימת הקניות וההכנה ביחד!
חומרים:
700 גרם דובדבנים בשלים
2 ביצים ו -2 חלמונים
100 גרם קמח
100 גרם סוכר חום
25 cl חלב
60 גרם חמאה
1 קורט מלח
1 כפית תמצית וניל
1 שקית סוכר וניל (לא חובה)
שיטה:
שלב 1: שוטפים וחותכים את הדובדבנים.
שלב 2: הפעל את התנור וחמם מראש ל 200 מעלות
שלב 3: הכניסו את החמאה לטקסט של הקלאפוסים שלכם והכניסו לתנור.
שלב 4: טורפים את הביצים בחביתה, מוסיפים קורט מלח וסוכר.
שלב 5: טורפים את הביצים בחביתה, מוסיפים קורט מלח וסוכר.
שלב 6: מערבבים היטב (בעזרת מטרפה או עם הרובוט).
שלב 7: מוסיפים את תמצית הוניל, מערבבים ויוצקים את הקמח לגשם.
שלב 8: מערבבים היטב עד לקבלת נוזל סמיך וקרמי.
שלב 9: מוסיפים את הדובדבנים ויוצקים את התערובת לתבנית.
שלב 10: הוסיפו גם מעט בוטני חמאה מלמעלה כדי שהקלאפו טעים עוד יותר!
שלב 11: אופים 45 דקות (עד שהחלק העליון מתחיל להשחים היטב).
שלב 12: מפזרים סוכר חום ומגישים חם! טעם טוב!
קלפוטיס עם דובדבנים הוא קינוח צרפתי טיפוסי. המתכון המקורי דורש דובדבנים עם האבן אבל אפשר גם לבור אותם ולהקל על התענוג הזה. ישנן וריאציות וטעמים שונים כולל כל הווריאציות המלוחות. כאן קלאפוטי מלוח עם קישואים והכנו גם אלטרנטיבה צמחונית טעימה עם גבינת עיזים ודשא סיבולינה. הקלאפוטיס עם דובדבנים, לעומת זאת, הוא קינוח מושלם לאכילת טיפידו, אבל ההפתעה האמיתית היא שאפשר ליהנות ממנו גם קר מהמקרר בימים החמים ביותר! נסו עם כפות גלידת וניל, דובדבן או מנטה ועלי נענע טריים לקישוט בדובדבן טרי. הכנה זו היא קלה ומהירה! הריח והמרקם ייחודיים! ניתן לאחסן במקרר עד 3 ימים עטופים בניילון נצמד. אתה יכול גם להכין את המתוק הזה עם פירות עונתיים אחרים כגון אוכמניות, פטל, תותים ותפוחים! לגרסה אופנתית יותר, נסו להכין מיני מנות של דובדבן דובדבן ולהציע לחבריכם כמה ריחניים קטנים ועשירים בטעמים! אם אתה אוהב קינמון אתה יכול להוסיף אותו לתכשיר כדי לתת מגע אפילו יותר טעים ובמיוחד. מתוק שנמס בפה בגלל הרכות שלו! קינוח פשוט מאוד לאפייה בתנור ואידיאלי לסיום ארוחת צהריים עם חברים. מילוי דובדבן רך, הרבה שמחה וטוב לקבל את פני הקיץ! זכור לפזר אבקת סוכר רק אם תחליט להגיש את הקלאפוטיס הקרים או הטיפיידו; החום נוטה להמיס את הסוכר! נשארתם עם דובדבנים ואתם לא יודעים איך להשתמש בהם? נסה להציץ כאן! עקוב אחר המתכון שלב אחר שלב בסרטון והכן את המתוק הטעים הזה בחברתנו. טעם טוב!
