חומצה פולית: חשובה לא רק בהריון

יותר מחומצה פולית יהיה נכון לדבר על חומצה פולית, למעשה קיימת "משפחה שלמה של חומרים בעלי מבנה ופעילות ביולוגית הדומה לזו של ויטמין B9 הקלאסי. במהלך ספיגת המעיים החומרים הללו מצטמצמים בחומריהם. הצורה הפשוטה ביותר ", הנקראת חומצה פולית.

היתרונות

ראה גם

מדוע ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום?

למרות שהתגלה לפני כמעט מאה, עדיין לא הובן תפקידה של החומצה הפולית במלואו. עם זאת, ידוע שהיא חיונית לסינתזה של DNA, RNA וחומצות אמינו. היא גם מתערבת ביצירת דם אדום. תאים (גורם אנטי אנמי), חשוב לאיזון מערכת העצבים, מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, מקדם פוריות, מסייע הן לפני ההריון והן במהלך ההריון ומומלץ בתקופת ההנקה.

אל מול כל המאפיינים הללו טוב לומר כי חומצה פולית, אם נלקחת במינונים מוגזמים בהשוואה לצרכיו של כל אדם (מעל 400-1000 מיקרוגרם ליום), עדיין יכולה - אם לא לשכר או לגרום לתופעות לוואי חמורות - לגרום לעצבנות, stomatitis, התקרחות, התכווצויות לא רצוניות וסוגים מסוימים של פריחות בעור.

כמה והיכן זה נחוץ

קחו בחשבון כי הדרישה היומית של חומצה פולית נאמדה, לגברים ונשים בוגרים, בכ -200 מיקרוגרם. ניתן להגיע למכסה זו בקלות באמצעות תזונה מגוונת ומאוזנת, הכוללת מזון צמחי, תרד אך גם חסה, ברוקולי וקטניות, עדיף טרי ונאכל (בישול הורס 50 עד 95% חומצה פולית). וזכרו כי עישון, אלכוהול ומחלת הצליאק מפחיתים את ספיגת החומצה החומרית.