סיכונים וסכנות של סטראצ'ינו בהריון

חשיבות הגבינות בהריון

התזונה המאוזנת בהריון היא הטובה ביותר שתוכל לבחור לחיות את 9 החודשים שלפני הלידה ברצינות, תוך הימנעות מרכיבה של יותר מדי קילוגרמים שקשה להיפטר מהם לאחר סיום ההריון. גבינות צריכות להיות חלק מתוכנית הארוחות שלך בעיקר מכיוון שהן מאפשרות לך לקבל את המינון הנכון של סידן. אבל אילו בטוחים ומתאימים להריון ואילו מהם מסוכנים ולכן יש להוציא אותם מההיריון? נראה להלן אם מותר סטראצ'ינו, אך ננסה להרחיב את הדיון לגבינות מפוסטרות, גבינות רכות ולבסוף נדבר גם על לא מפוסטרות.

האם אוכל לאכול גבינת סטראצ'ינו בהריון?

כל האמהות לעתיד, ברגע שהן מגלות שהן בהריון, מתחילות לדאוג לתזונה על ידי שליטה עליה יותר כדי להימנע מהשפעות על העובר עקב חיידקים מסוכנים.לכן עולה השאלה באופן ספונטני: אילו גבינות יכולות להיכלל בתפריטים השבועיים. ? סטראצ'ינו בהריון? גבינת סטראצ'ינו בהריון נכנסת לקטגוריית הגבינות הרכות וכאן חשוב להבחין בין גבינות כגון סטראצ'ינו לבין גבינות טריות באופן כללי. סטראצ'ינו ארוז ונרכש בסופר, על פי חוק, יהיה בין מרכיביו חלב מפוסטר, שעבר תהליך בישול לסילוק כל החיידקים והחומרים המסוכנים. כתוצאה מכך מותר גבינה זו עם חלב מפוסטר ארוז, במהלך ההריון מכיוון שהיא אינה מסוכנת. המצב משתנה, עם זאת, לגבינות טריות, ביניהן, בין היתר דברים, כוללים גם קרסנצ'ה, מוצרלה, בוראטה, פתיתים של חלב וגבינת מלח ראשונה.

סטראצ'ינו בהריון: הסיכונים

גבינות טריות, הידועות גם בשם גבינות חלב נא, יש להימנע במהלך ההריון מכיוון שהן עלולות להיות מסוכנות מאוד בגלל חיידקים. הסיכון הגדול ביותר לאכילת גבינות טריות במהלך ההריון ניתן על ידי ליסטריה, זיהום הכולל חום, בחילות, שלשולים, כאבי שרירים. מיגרנות, בלבול, צוואר נוקשה ואיבוד שיווי משקל הם הסימפטומים של ליסטריוזיס כאשר אתה מתפשט למערכת העצבים. .ליסטריוזיס בהריון הוא למעשה סיכון רציני, הנגרם על ידי החיידק Listeria monocytogenes אשר פוגע בנשים בהריון במקרים פחות חמורים עם התסמינים הנ"ל. ליסטריוזיס, העובר מסתכן בדלקת קרום המוח ודלקת קרום המוח.
גבינות טריות שונות מהארוזות בעיקר מכיוון שיש להן תאריך תפוגה קצר; ליתר דיוק, הנה רשימה של גבינות חלב גולמיות שכדאי להימנע מהן במהלך ההריון:

• סטראצ'ינו לא ארוז
• סהר לא ארוז
• בורטה טרייה
• מלח ראשון טרי מהמחלבה
• סקוואקרון לא ארוז
• גבינה טרייה מהמחלבה

פרמיגיאנו רג'יאנו וגרנה פדאנו, לעומת זאת, גם אם הם מיוצרים מחלב נא, בהיותם גבינות קשות, הם אינם יכולים לשאת ליסטריה ובטוחים בהריון. באופן כללי, סטראצ'ינו בהריון, אם הוא ארוז, ניתן לאכול ואין לו זיקה לטוקסופלזמה.

האם גבינת סטראצ'ינו משמינה אותך בהריון?

הפחד של נשים בהריון הוא שסטראצ'ינו במהלך ההריון גורם לך להיות שמן, אך במציאות, כמו בכל המזונות, פשוט לעולם אל תגזים בכמויות, והחלף אותו במקורות סיבים אחרים, פחמימות וחלבונים אחרים.
כפי שאמרנו, סטראצ'ינו בהריון, אם הוא ארוז ונעשה עם חלב מפוסטר, ניתן לאכול ללא בעיות ואינו צריך לגרום לדאגה. והאחרים? ישנן עוד גבינות מותרות במהלך ההיריון מכיוון שגבינות מיושנות כמו פרמזן, פקורינו, אמנטל וגרוייר כלולות גם הן ברשימה.

גבינות מסוכנות

חלק מהגבינות נחשבות למסוכנות לסיכון של ליסטריה, אך מהן אותן? לא כולל את הקשים שמותר, בואו נראה אילו סוגים מגיעים לרשימת "להימנע".
ליסטריוזיס בהריון יכול להידבק בקלות עם כל אותן גבינות כחולות, שיש בהן עובש, קליפה שמנונית והדבקה רכה למחצה: גורגונזולה, ברי, טומינו ומסקרפונה. אם אוכלים אותם גולמיים, הם עלולים להיות מסוכנים מאוד, אך כאשר הם מבושלים, האם ניתן לאכול אותם?
חיידק ליסטריוזיס עלול להתפתח בתבניות גבינה כמו ברי, קממבר וגבינות אחרות עם קליפה לבנה רכה למחצה.
טוב לציין שאם אתה אוכל גורגונזולה מבושל במהלך ההריון, כמו למשל על פיצה, אז הסכנה לא קיימת. למעשה, ליסטריה אינה שורדת את החום, בישול בטמפרטורה של 65 מעלות צלזיוס מספיק כדי לשקול את המוצר יותר מבטוח.