אכילת פסטה טובה יותר ממה שאתה חושב: הנה הסיבה
לעתים קרובות קורה שפסטה מזוהה כאחד האויבים הגדולים ביותר של הדיאטה, בהיותה מזון עשיר בפחמימות. אנו מחליטים בטעות כי אנו רוצים לחסל פסטה ופחמימות מהתזונה, דבר שאינו מתקבל על הדעת בתזונה בריאה ומאוזנת. אז מה היתרונות של פסטה? עדיף לגלות אותם, במיוחד אם אתה רוצה ליהנות ממתכון טעים כמו חצילים ממולאים בספגטי ללא בעיות:
היתרונות של פסטה
לפסטה יש כמה טריקים בשרוול: למעשה, אם אנחנו לחוצים, אם אנחנו סובלים מנדודי שינה, אם אנחנו בגיל המעבר או אם אנחנו סובלים מתסמונת קדם וסתית, אוכל זה יכול להיות שימושי ביותר, אפילו בשעות הערב. הסיבה לכך היא פסטה מקדמת את סינתזת הסרוטונין ושל המלטונין ולכן יש לה השפעה מרגיעה ומקלת על מנוחה. יתר על כן, הסרוטונין מספק תחושת רווחה, ומסונתז בדיוק מהגלוקוז המשתחרר מהעיסה.
שוב, פסטה היא אנרגיה טהורה. מכיוון שהוא מתעכל בקלות, הוא מסוגל לספק אנרגיה לבזבז באופן מיידי. לבסוף, אם זה נכון שפסטה היא פחמימה, היא גם זו בעלת המדד הגליקמי הנמוך ביותר, כלומר היא תעדיף את ההגנה על הלב.
ראה גם
באמצעות GIPHY
איזו פסטה לאכול
ראשית, יש להימנע מפסטה מבושלת מדי ולהעדיף לחלוטין פסטה אל דנטה. לא רק שלפסטה אל דנטה אינדקס גליקמי נמוך יותר, היא גם תבטיח תחושת שובע גדולה יותר. אז ביי ביי פסטה מבושלת מדי. אז עדיף לצרוך פסטה מקמח מלא, שבעזרתו תוכלו להתפנק ביצירת מתכונים רבים. לבסוף, פסטה מחיטה דורום ובעיקר ספגטי עדיפות. כי? בנוסף להיותם תמיד טעימים, קלאסיים ופשוטים עם עגבניות, ובגרסה מתוחכמת יותר, יש להם אינדקס גליקמי נמוך ומתאימים למי שצריך לרדת במשקל. להלן רשימה של מאכלים דלי גליקמי שיש לבדוק:
