דיאטת פריטיקין
העיקרון
כולנו יושפעו ממנגנון הישרדות, המכונה "אינסטינקט שומן", שיוביל אותנו לאכול יותר מהצורך (במיוחד מזון שומני), לאגור שומנים ולהגביל את הפעילות הגופנית כדי לחסוך באנרגיה. על פי פריטיקין, זה יכול להכות את האינסטינקט הזה על ידי הגבלת שומן ככל האפשר והגדלת צריכת סוכרים איטיים וסיבים תזונתיים. לכן דיאטת פריטיקין מציעה לאמץ הרגלי תזונה בריאים ולנוע הרבה.
תוכנית זו היא חלק מהתזונה שמטרתה להגביל את צריכת השומנים ולהדגיש את כמות הסיבים והפחמימות, מה שיאפשר להפחית את רמת הכולסטרול ואת הסיכון למחלות לב וכלי דם. עם זאת, דיאטת פריטיקין גבוהה בהרבה בפחמימות (75% - 80%) ועשירה הרבה פחות בשומנים (5% - 10%) ממה שמומלץ בדרך כלל. כמו כן, אין מתכון לדיאטה פריטיקין המכיל שמן.
מזון מותר
פירות, ירקות, קטניות מיובשות, מוצרי דגנים מלאים, חלב, יוגורט וגבינות דלות שומן, עשבי תיבול ותבלינים, קפה ותה, חלבון ביצה מבושל, דגים ופירות ים, בשר רזה.
מזון שצריך לצרוך כמה שפחות
שמנים צמחיים, סוכר מזוקק, סוכרים מלאכותיים, מלח, תבלינים, אלכוהול
מזונות שכדאי להימנע מהם
חמאה, שומנים מן החי, שוקולד, מרגרינה, שמנים מוקשים, בשר שומני, בשר נרפא, קוקוס, חלמון, מזון מטוגן, ממתקים, ממתקים, רטבים
יום טיפוסי
ארוחת בוקר: תפוז, דגנים מלאים, סובין, יוגורט לבן דל שומן
ארוחת צהריים: עדשים, סלט, ברוקולי, לחם מלא, חלב דל שומן
חטיף: גזר גלם וסלרי
ארוחת ערב: אורז חום, שרימפס, ירקות מאודים, תפוח, תה
תוצאות
דיאטה זו עוזרת לך לרדת במשקל, אך היא גם תסייע במניעת מחלות לב, סוכרת שאינה תלויה באינסולין וסרטן., ולהורדת לחץ הדם.
המקצוענים
צריכת סיבים גבוהה וצריכה מספקת של חלבון מקדמים שובע.
הרמאים
המנות, המבושלות ללא שימוש בשומנים, עלולות להיות לא מעוררות תיאבון.
זוהי דיאטה מסובכת שצריך לבצע כאשר הולכים למסעדות.
צריכת השומנים המוגבלת מאוד עלולה לגרום לחוסרים. בנוסף, קרוטנואידים (נוגדי חמצון רבי עוצמה) וויטמינים רבים נספגים טוב יותר בשילוב עם שומנים.
בטווח הקצר, דיאטת פריטיקין עלולה לגרות את המעי עקב כמות הסיבים הגבוהה שנבלעת. השפעה שלילית זו בדרך כלל פוחתת עם הזמן.
תשומת הלב
כמו בכל דיאטה אחרת, קיים סיכון למחסור במזון, לכן עליך לפנות לייעוץ מהרופא שלך.
ראה את כל הדיאטות
