20 מזונות שיש להימנע מהם במהלך ההריון כדי לא לקחת סיכונים
בחירת "תזונה בריאה ומאוזנת במהלך 9 חודשי ההריון אינה מובנת מאליה ולעולם אינה קלה. אם אנו חושבים שתשוקות מופיעות בקרוב ... הכל הופך להיות קשה יותר. חלק ממאכלים מיואשים מאוד, ואילו אחרים" שהם בהחלט אסור.
במהלך ההריון, המערכת החיסונית של האם מעט חלשה מהרגיל; זה לא צריך להדאיג אותך, זהו רגע מסוים בו גדל אורגניזם חדש בתוכך וההנחה היא שהגוף משתנה., אחד הדברים הראשונים שיש לשלם תשומת לב רבה לדיאטה כיצד היא משתנה במהלך ההריון?
מה שבטוח תהיה עלייה בדרישת הקלוריות היומית, אם האם המצפה ניזונה כראוי התינוק יקבל את כל החומרים המזינים הדרושים כדי לגדול ולהתפתח בצורה בריאה.
תזונה בריאה ומאוזנת כוללת:
- חלבונים (בשר, עוף, דגים, קטניות),
- פחמימות (דגנים, לחם, פסטה, אורז),
- חלב ונגזרות (גבינות),
- פרי,
- ירקות
יהיה צורך להיות קשוב במיוחד למאכלים מסוימים, להימנע או להיפטר לחלוטין מכיוון שהם יכולים להוות כלי לזיהומים במזון, או מסיבות אחרות להיות רעילים לאם ולתינוק. בואו לגלות מהם המאכלים והמשקאות.
ראה גם
1. בשר נא
בשר גולמי הוא המזון שמומלץ להימנע מכל הנשים ההרות. לכן, עצור לטרטר וסטייקים לא מבושלים כמו שצריך. עם זאת, נותר לציין כי בשר הוא מזון בריא ועשיר בחלבונים בריאים והכרחיים גם כאשר אתה בהריון. הראיית הנולד תהיה לבחור נתחי בשר שניתן בקלות לבשל היטב, מבחוץ ועד ללב.
מה הסיכון לאכול בשר נא בזמן ההריון? אם האם שלילית בבדיקת הטוקסו, לכן היא תהיה רגישה לטוקסופלזמה, עם סיכון גבוה לזיהום טוקסופלזמה. זהו זיהום טפילי שלעתים קרובות הוא אסימפטומטי, אך אם הוא מדביק גם את היילוד, הוא עלול לגרום לבעיות בראייה, שמיעה ובכלל יותר המוח. אם בדקת את החיסון לטוקסופלזמה, ייתכן שתרצה לאכול קרפצ'יו בשר, אך וודא שהוא מוכן טרי.
2. הבשר המעושן
בשר מעושן (למשל ברסאולה או סלט קרנה) הוא גם אחד המאכלים שיש להימנע מהם במהלך ההריון. אם אתה חסין ממבחן הטוקסופלזמה, אתה יכול לצרוך מזון מסוג זה, אך עליו להיות טרי ככל האפשר.
3. הנקניקים
בין סוגי הנקניקים הרבים הקיימים בגסטרונומיה האיטלקית, ניתן לאכול חלקם במהלך ההריון, בעוד שאחרים אינם יכולים לאכול זאת. אור ירוק על בשר חזיר מבושל, מורטדלה, פורצ'טה, זמפון וקוטצ'ינו שכולם בשרים שנרפאים מבושלים בטמפרטורות גבוהות מאוד. כדי להימנע במקום זאת, קודם כל בשר חזיר נא, ואחריו קופה, פנקטה, כתם, קולטלו וסלמי.
הרבה תלוי גם בתיבול ו- c "הם אלה שאומרים שעם תיבול של מעל 24 חודשים, הסיכון לחלות בטוקסופלזמה הוא ממש נמוך. אם אתה רוצה להיות בטוח, שאל את הרופא שעוקב אחריך לייעוץ, או מוטב לדחות צריכת בשר נרפא ונקניקיות גולמיות לאחר לידה.
4. סושי וסשימי
צריכת דגים גולמיים אינה מומלצת במהלך ההיריון בשל הסיכון לזיהום בנגיפים (הפטיטיס A), חיידקים (סלמונלה, ליסטריה) וטפילים אחרים.
עם זאת, אם אתה בטוח שהדג נטבח תרמית ונשמר בתנאים היגייניים מושלמים, אז הדברים משתנים. צינון הפיצוץ מורכב מהקפאה של לפחות 96 שעות בטמפרטורה של -18 מעלות צלזיוס במקפיא ביתי או למשך 24 שעות לפחות ב -20 מעלות צלזיוס במקפיאים במסעדות: זו הדרך היחידה להשמיד טפילים.
כאשר אתם אוכלים מחוץ לבית, שליטה מסוג זה היא קשה מאוד, ולכן אנו ממליצים להימנע מאכילת מזון מסוג זה. בבית תוכל לשלוט יותר במצב, אך זכור כי המקפיא הביתי לא תמיד מגיע ל -18 מעלות צלזיוס.
5. סרטנים ורכיכות
יש לצרוך רכיכות כגון צדפות, מולים וצדפות וצרכנים כמו שרימפס וסרטנים רק מבושלים ובכל מקרה רק מדי פעם: הם "מסננים" בעלי חיים ומסתכנים בריכוז חומרים רעילים הקיימים בסביבה בתוך עצמם.
6. דג כבוש
גם במקרה זה תקף כלל הצנן במקפיא ולאחר מכן של המרינדה הנגרמת מכך. רק מרינדה עם לימון או חומץ מפחיתה את הסיכון לזיהום על ידי טפילים, אך אינה מבטלת אותו, כדי להיות בטוח שכדאי להימנע.
אנשובי, הרינג, אנשובי, סלמון: עם לימון או חומץ הם יכולים להיות ממש טובים, אבל שימו לב ביותר.
7. הדג המעושן
אפילו עישון הדג לבדו אינו מספיק כדי להפחית את הסיכון לזיהום, ולכן סלמון, דג חרב וטונה מעושנת נמצאים ברשימת המזונות שיש להימנע מהם במהלך ההריון. הסיכון במקרה זה הוא להידבק בליסטריה, "זיהום הגורם לשלשולים, בחילות וחום, וכתוצאה מכך מועבר ליילוד (אפילו במהלך הלידה).
8. דג גדול
דגים גדולים כגון טונה או דג חרב, כשלעצמם, לא היו נותנים שום בעיה אם הם נאכלים על ידי אישה בהריון כל עוד הם מבושלים היטב. המאפיין המדאיג האמיתי של מינים אלה הוא כמות הכספית שהם צוברים ואם הוא נצרך לעיתים קרובות, העובר יכול להידבק גם בהשלכות על התפתחותו התקינה. אל תכלול לחלוטין סוגים אלה של דגים מהמנות שלך, פשוט צמצם את התדירות שאתה צורך אותם.
9. גבינות
ממשפחת הגבינות, חלקן חייבות להיכלל לחלוטין במהלך ההריון בשל הסיכון לליסטריה. בין אלה בפרט, גורגונזולה, ברי, קממבר, רוקפור ודומים. אם אתה באמת לא יכול בלעדיהם, לבשל אותם על אש גבוהה לפחות 1 או 2 דקות.
10. חלב לא מפוסטר
בחודשי ההריון, אך באופן כללי תמיד, עדיף לא לצרוך חלב גולמי מבלי שהרתיחו אותו תחילה בכדי לחסל נוכחות של פתוגנים. אנו ממליצים לקנות חלב נא לא מפוסטר ישירות ממפיצים או בחווה, אך רותח לפני שתייה.
11. פירות וירקות לא נשטפים היטב
ירקות ופירות לא מבושלים, לא מכובסים, עלולים להסתיר גם את הטפיל הגורם לטוקסופלזמה. יש להקפיד לשטוף אותם היטב, אפילו עם ביקרבונט; אך היזהר: זה לא צריך להיות תירוץ לשים לב פחות לשטיפה, כי הביקרבונט עצמו אינו מפחית את הסיכון לזיהום, מכיוון שהוא אינו הורס את הטפיל .
באופן כללי, אפילו פירות, במיוחד אלה הגדלים על האדמה (תותים, מלון), יש לשטוף היטב לפני העלאתם לשולחן, כדי להימנע מהסיכון לזיהומים.
12. הפטריות
פטריות מבושלות אפשר לאכול בלי בעיות במהלך ההריון, הבעיה מתעוררת עם פטריות גולמיות כמו למשל סלטי הפורצ'יני הקלאסיים. באופן כללי, פטריות הן אורגניזמים שמזינים מסננים, וכמו רכיכות, ייתכן שהם ספגו אלמנטים רעילים אותם הם מעבירים אלינו לאחר מכן. אין להוציא אותם מהתזונה, אלא צורכים אותם במידה.
13. ביצים גולמיות או לא מבושלות
הסיכון לביצים לא מבושלות לחלוטין נובע מהעובדה שהן עלולות להוביל לסלמונלה, זיהום שהוא גם די רציני, בהחלט יש להימנע ממנו.עם ביצה גולמית, כגון טירמיסו, קרם מסקרפונה, זבגליונה או מיונז.
אם אתה מוודא שהמנה שאתה עומד לצרוך מכילה ביצים מפוסטרות, אז אתה יכול להיות סמוך ובטוח, אבל מתוך תקינות, תמיד עדיף לבדוק את התווית עם המרכיבים.
14. גסטרונומיה מוכנה
המנות שהכינה מחלקת המעדניות בסופר מגיעות לרשימת המזונות שיש להימנע מהן מסיבה פשוטה אחת: לעולם לא תדעו באילו תנאים היגייניים הם הוכנו. פירות וירקות אולי לא נשטפו היטב, קרמים או ממתקים עשויים להכיל ביצים לא מפוסטרות וכן הלאה. אם אתה בטוח בנקודת המכירה שבה אתה קונה, תוכל להיות סמוך ובטוח. אם לא, לפחות במשך 9 חודשי הריון, הימנע מתכשיר מסוג זה!
15. אלכוהול
עדיין לא ברור מהו סף האלכוהול המרבי כדי להימנע מפגיעה בעובר. עם זאת, אם הינך בהריון, הימנע לחלוטין משתיית אלכוהול.
16. משקאות על בסיס קפאין
סוגים מסוימים של משקאות, כגון קפה או תה, מכילים קפאין, חומר ממריץ שבמינונים גבוהים עלול להיות לו השפעה שלילית על התפתחות העובר. במהלך 9 החודשים שלפני הלידה, אתה יכול להמשיך לשתות קפה ותה, אולי להפחית מעט את הכמויות.
17. משקאות מוגזים וממותקים
עבור חלק מהאימהות הן מהוות תרופה עשה זאת בעצמך לבחילות בחודשים הראשונים, בעוד שאחרות רגילות לשתות אותן לפני ההריון, אך עליך להיזהר מכיוון שכוס קולה אחת, סודה תפוז, לימונדה או אחרות, מכיל הרבה סוכר, הם יכולים לשתות, אך במידה רבה. ואותו דבר לגבי מיצי פירות עם תוספת סוכרים: עדיף להגביל את עצמך לצריכה מדי פעם.
18. מים מסוננים
אם המים מהברז שלך ניתנים לשתיה, אתה יכול לשתות אותם ללא בעיות גם במהלך ההריון, אך אסור לסנן אותם מכיוון שהסינון מבטל את רוב המינרלים הקיימים במים (כגון סידן ומגנזיום) הדרושים לך במהלך ההריון. כי בהיריון חשוב מאוד, נסה לשתות לפחות 2-2.5 ליטר מים ביום. אם אתה יכול להגיע לרמות האלה עם מים "רגילים", אתה יכול לעזור לעצמך עם תה לא ממותק או תה צמחים.
19. נבטים גולמיים
נבטים גולמיים כגון סויה, אספסת או תלתן מכילים הרבה ויטמינים אך עשויים להכיל פתוגנים הנושאים סלמונלה. הימנע מהם לגמרי אלא אם תחליט לצרוך אותם מבושלים.
20. הגלידה
גלידה יכולה להיחשב בטוחה כל עוד היא מיוצרת ללא חלב גולמי וללא ביצים לא מפוסטרות. עם זאת, כמה טעמים של גלידה, בנוסף להיותם "מסוכנים" בשל הימצאותם של מזונות אלה, יכולים להיות גם קלוריים ועשירים בשומן. העדיף תמיד טעמי פירות וודא, באמצעות רשימת המרכיבים, שהכל בסדר.
טיפים אחרונים
לאחר רשימה זו של 20 מזונות שיש להימנע מהם במהלך ההריון, אנו רוצים לתת עצות נוספות לכל האמהות לעתיד שחוות את אחת התקופות הטובות בחייהן.
- קודם כל, זכור כי אוכל הוא תמיד בן בריתך אפילו ובעיקר ברגע מסוים כגון הריון.
- התזונה שלך חייבת להישאר מגוונת ומאוזנת ככל האפשר, אל תאלץ את עצמך להוציא מזונות מסוימים רק מחשש לעלות יותר מדי במשקל (וזה אגב דבר פיזיולוגי).
- למד את התפריטים שלך עבור כל שבוע, העדף מזון מבושל וחלבונים צמחיים ובעלי חיים לסירוגין, כדי להיות קשור תמיד למקורות סיבים.
- אל תעשו דמוניזציה של פחמימות, הם אלה שנותנים אנרגיה לכל הגוף, במיוחד כשהבטן גדלה, תזדקקו לה.
