תזונה טבעונית בהריון: מה שאתה צריך לדעת מהפריון ועד הגמילה
מה קורה אם אתה עוקב אחר "דיאטה טבעונית במהלך ההריון? טבעונים, הנקראים גם צמחונים, מסיבות אתיות ומודעות לבריאות, מסרבים בהחלט לאכול מוצרים ממוצא מן החי. הם אינם מבטלים רק בשר וריפוי מהתזונה, כפי שהם האם צמחונים, שהם כיום 7 מיליון באיטליה, אך גם כל נגזרות הבשר, כגון גבינות ומוצרי חלב, דגים וביצים.
טבעונים אוכלים כמות גדולה של ירקות ופירות, מגוונים מאוד בבחירת הדגנים והקטניות וגם לוקחים זרעי שמן ותבלינים המבוססים על שמנים שונים.
כאשר מבוגרים בוחרים מסוג זה, בדרך כלל אין לאף אחד על מה להתלונן, אבל מה אם מדובר באישה בהריון? האם יש סיכונים וסכנות לתינוק? בואו לברר יחד את אמצעי הזהירות שיש לנקוט כדי להבטיח תזונה בריאה ושלמה לאם הצפויה ולתינוקה. ובינתיים תהנו מהמתכון של "מוס שוקולד טבעוני מעולה" ...
תזונה ותזונה טבעונית לפני ההריון
אין הרבה מחקרים בנושא זה, אך לאחרונה יצא ספר, ילדים טבעונים, שנכתבה על ידי סנדרה הוד עבור Terra Nuova Edizioni, המוצעת כמדריך מעשי לכל ההורים המאמינים בתוקף בבחירה הטבעונית ורוצים להציע זאת לילדיהם.
אמהות אשר בדרך כלל מקפידות על תזונה טבעונית חייבות לשים לב מסוימת, במיוחד בתקופת ההתעברות, ההריון והחודשים הראשונים של התינוק.
למעשה חיוני שאם לעתיד המורגלת בתזונה טבעונית, מבטיחה לגופה, לפחות שישה חודשים לפני ההתעברות, את הצורך בוויטמין B12 וחומצה פולית, גם באמצעות תוספי מזון, שכן עם בישול מזון לעתים קרובות כמה חומרים מזינים הולכים לאיבוד.
היתרונות של "תזונה טבעונית במהלך ההריון
התזונה הטבעונית, דלה בשומן רווי ועשירה בפירות, ירקות, סיבים ופחמימות, אם היא מאוזנת ומגוונת היטב, יכולה אפילו לייצג כוח לאם ההרה. למעשה, עלינו לזכור כי המזונות שטבעונים אוכלים הם בדרך כלל בריאים, איכותיים ולעתים קרובות אורגניים, ולכן הם נקיים משאריות כימיות סינתטיות ושימושיות לגוף האם ולצמיחת הילד.
ישנם יותר ויותר מחקרים המעידים כי צריכת חלבונים מן החי ושומנים רוויים קשורה קשר הדוק להתפתחותן של מחלות ניווניות רבות. התזונה הטבעונית, לעומת זאת, קרובה לסטנדרטים המזוןיים של מדינות שהציבו את הבעיה של תזונה בריאה ובת קיימא לכדור הארץ.
ילדים שגדלים במשפחות טבעוניות לא יהיו לכן קשיים או חסרונות במיוחד אם הוריהם יוכלו להעביר אליהם את העונג של בישול בריא, ולא את האיסור של מזונות מסוימים.
לאחר ההריון: תזונה טבעונית בזמן הנקה
לאמא הטבעונית שיניקה את תינוקה יהיה חלב מתאים מבחינה תזונתית לצורכי תינוקה; הוא רק יצטרך להמשיך לשים לב לאיזון ולמגוון התזונה שלו, להקפיד על נטילת ויטמין B12 וחומצות שומן אומגה 3, הנמצאות במידה רבה, למשל, בזרעים ובשמן פשתן, כמו בכל המאכלים האלה:
ראה גם: אומגה 3: המאכלים העשירים ביותר שאסור לפספס על השולחן שלך
אין צורך לשתות חלב פרה. חלב אם מיוצר בזכות יניקת התינוק וזה יהיה הוא עצמו להסדיר את צרכיו, במיוחד אם יונקים על פי בקשה.
אם האם אינה יכולה להניק, היא יכולה להשתמש בחלב מלאכותי, אך עליה להימנע מחלב צמחי, כגון אורז או חלב כוסמין; ההתחייבות היחידה תהיה למצוא חלב מלאכותי ללא נגזרות ממוצא מן החי.
תזונה טבעונית במהלך ההריון: מה לעשות בזמן הגמילה?
יש להקדיש תשומת לב נוספת במהלך הגמילה, המתחילה בדרך כלל לאחר שישה חודשים: בתקופה זו מוצגים המזונות המוצקים הראשונים, תוך המשך הנקה. הקשיים יהיו בעלי אופי חברתי יותר, מכיוון שמי שעושה את הבחירה הזו נתון לביקורת גם מצד בני משפחה ואנשים קרובים מאוד.
הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להתארגן: יש בשוק ספרי מתכונים ותמיכה קטנה להורים שמתמודדים עם גמילה טבעונית לילדים שלהם. יש להבטיח את הכנסת הסידן, ויטמין D ו- B12 במהלך השבועות הראשונים של הגמילה, אך לאחר מכן, בסביבות החודש השמיני, עם הכנסת קטניות, הדיאטה הופכת להיות קלה מאוד לניהול, מכיוון שהתינוק מוכן לקחת מוצרים של ממוצא צמחי כגון קטניות, הקשורות לדגנים, בעלות תכולת חלבון גבוהה.
