ענבים משמינים אותך: זה לא נכון ואנחנו מסבירים מדוע
ענבים הם פרי עשיר בוויטמינים, מינרלים וסוכרים. דווקא מכיוון שהוא מתוק מאוד הוא נחשב מזמן למזון שמשמין אתכם, אולם היתרונות שהוא מביא לבריאותנו עדיפים בהרבה על הקלוריות (כמה שהן) שהוא מכיל בואו נראה יחד את הטבלה התזונתית שלו, כמה לאכול ומתי.
אם אתה רוצה להכיר את שאר המאכלים שאסור לפספס על השולחן, אל תפספס את הסרטון!
כי ענבים לא משמינים אותך
ענבים הם פרי המופיע על שולחנותינו בין סוף הקיץ לתחילת הסתיו והוא מרכיב עיקרי של הדיאטה הים תיכונית שגדלה באיטליה במשך אלפי שנים. הוא מכיל חומרים מזינים חשובים כגון מינרלים וויטמינים (המגינים על מערכות הלב וכלי הדם ומערכת העיכול שלנו), אולם מכיוון שהוא גם פרי מתוק מאוד, הוא נחשב מזמן לאויב התזונה. זה לא המקרה, למעשה הענבים מכילים 65 קלוריות ל -100 גרם, כמות, לפיכך, צנועה למדי בהשוואה למאכלים אחרים.
הענב מכיל גם הרבה מים, אפילו כמעט 70% -80% מהרכב שלו. המשמעות היא שהפרי הזה הוא בעל ברית רב עוצמה לבריאותנו מכיוון שהוא מטהר את הגוף, מנטרל את החזקת המים ובהתחשב בכמות הסיבים הניכרת שלו מכיל, זה עוזר להרגיש פחות רעב בין הארוחות.
ענבים יש אפוא כוח השבעה גבוה, מה שהופך אותם לעזר רב ערך בעת דיאטה: אם אוכלים אותם בכמויות הנכונות (בלי, כלומר להגזים), זה עוזר לרדת במשקל ללא מאמץ.
היתרונות של ענבים לגוף שלנו
אכילת ענבים נותנת לגופנו יתרונות רבים מכיוון שהפרי הזה עשיר מאוד בחומרים מזינים ולחות. להלן תכונותיו העיקריות:
- לענבים יש כוח השבעה גבוה
גרגרי הענבים מכילים הרבה סיבים, המסייעים בהפחתת תחושת הרעב, הם עשירים גם ברזברטרול, חומר בעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות המסייע בשמירה על שליטה ברמות השומן בדם.
- זה מטהר
לענבים יש אפקט גמילה מיידי על גופנו מכיוון שהוא עוזר להיפטר מנוזלים עודפים.
- הוא עשיר בחומרים מזינים
פירות היער של פרי זה מספקים כמות טובה של ויטמינים B1, B2, B6, A ו- C, כמו גם מינרלים כגון מגנזיום, ברזל, סידן, נחושת, אשלגן ואבץ. זו הסיבה שענבים מומלצים מאוד לכל הספורטאים ולכל מי שרוצה לשמור על כושר. ויטמיני B, במיוחד, מועילים מאוד למניעת מצבים של עייפות פסיכו-פיזית, למעשה הענבים מושלמים להתמודדות עם השינוי. עונה מהקיץ עד הסתיו בתשלום נכון.
- מפחית כולסטרול גבוה
ענבים, בהיותם מקור טוב לוויטמין C, מגנזיום וקוורצטין, הם בעלי ברית לתפקוד תקין של זרימת הדם מכיוון שהוא סותר את היווצרותו של מה שנקרא כולסטרול רע, לטובת הטוב, כלומר HDL.
- יש לו אפקט אנטי אייג'ינג ומונע הזדקנות
ענבים עשירים בפוליפנולים (הנמצאים בתוך הגרגרים) עם פעולה נוגדת חמצון כגון רזברטרול. הוא נלחם בפעולה המזיקה של רדיקלים חופשיים ומגן על גופנו מפני סטרס חמצוני שהוא הגורם העיקרי להזדקנות.יתר על כן, ויטמין C שהוא מכיל מקדם את ייצור הקולגן, שימושי לשיקום גוון העור ולחימה בצלוליט.
- נלחם בעצירות
הענבים מכילים אשלגן ופוליפנולים היעילים להילחם בעצירות, בנוסף הזרעים והקליפה מועילים לסובלים מבעיות עיכול ובעיות עיכול.
כמה ענבים נוכל לאכול?
ענבים הם פרי שאסור לצרוך אותו בכמויות מוגזמות מכיוון שהוא עדיין מביא כמות לא מבוטלת של סוכרים. מנה של 100-200 גרם (המקביל בערך לאשכול קטן) אידיאלית לאכילה גם בסוף הארוחה וגם חטיף. אמצע אחר הצהריים. האשכולות שלה יכולים להיכלל גם בתזונה מדי יום, כל עוד הסוכרים הנמצאים במזונות אחרים נשמרים במפרק במהלך היום. הסובלים מהיפרגליקמיה, היפרטריגליצרידמיה או סוכרת מסוג 2, בפרט, צריכים להגביל את צריכת הפרי הזה. ולא יעלה על הכמויות.
אולם הדיבור שונה במקצת לגבי צימוקים. צימוקים (או צימוקים) עשירים הרבה יותר בסוכרים מכיוון שהם תוצר מיובש, ולכן הם קלוריים במיוחד מהענבים הטריים. הצימוקים מכילים כ -300 קלוריות ל -100 גרם, הבדל גדול בהשוואה ל -60 החבורה.
מתי לאכול ענבים
את צרורות הענבים אפשר לאכול הן בסוף הארוחה והן באמצע הבוקר או באמצע אחר הצהריים כחטיף לשבירת רעב. אולם אפילו לארוחת הבוקר, אכילת כמה פירות יער ביוגורט או בשייק טובה מאוד לגוף. ענבים מספקים כמות טובה של סוכרים פשוטים אך ניתנים לעיכול בקלות, ולכן הם מצוינים אם אוכלים אותם לפני פעילות גופנית. את פירות היער אפשר לשלב עם הרבה מאכלים, החל מקינוחים ועד סלטים ועד שייק חלבון ופירות יבשים, הדבר החשוב הוא לא להגזים בכמויות.
באשר לזן המועדף, כולם מצוינים לגוף: ענבים לבנים, שחור, צהוב, רוזה, נטול גרעינים, ... האלטרנטיבות רבות והדבר היחיד שחשוב בסיכוי זה הוא טעם אישי.
