8 מתכונים קלים ומהנים להכין עם ילדים

מתכונים ביתיים הם האהובים ביותר על צעירים ומבוגרים: עם מעט מרכיבים בריאים אתה יכול ליצור מנות נהדרות. מעוגות, לפיצה ביתית, דרך קציצות מכל הסוגים, הרשימה היא אינסופית: הדבר החשוב הוא להיות ביחד ולהתנסות. לצידך ילמדו ילדים לאכול טוב ותזונה בריאה. גלה בסרטון זה אשר מזון לעולם לא יחסר ליד השולחן.

אנחנו מבשלים עם אמא ואבא

הכנת אוכל לתינוקות עם אמא ואבא היא אחד המשחקים הכי מצחיקים שיש!
אין ספק, לאחר מפגש בישול עם הילדים שלך, המדפים והתנורים לא יהיו נקיים, אבל יהיה לך כיף גדול אם אימצת איזה טריק חכם.

חיוניים הם קלות הכנת המתכונים והדקות הקיימות (במיוחד אם יש לך ילדים קטנים, יכולת הריכוז מוגבלת והם עלולים להשתעמם מהר). בנוסף לכך, זכור כי המשימות שיש להפקיד בידי קטנות הבית הן הפשוטות והבטוחות ביותר; טיפול בסכינים, הדלקת הכיריים או שימוש בתנור תהיה העבודה שלך או של אבא שלך.

על ידי הכנת מתכונים תוצרת בית אתם מבלים זמן איכות ביחד ולומדים הרבה דברים חדשים.
ילדים צופים בכל מה שאנחנו עושים ולומדים לזוז ולהתנהג כמונו. המטבח הוא מורה פנטסטי: היא מלמדת אותנו את שמות המרכיבים והכלים ומאפשרת לנו להתנסות בצורות ומרקמים חדשים. משימת ההורים היא להרכיב מנות בריאות וטעימות, המחנכות את הקטנים להרגלי אכילה טובים.
המרכיבים המשמשים חייבים להיות מגוונים, עם הרבה פירות וירקות עונתיים, אספקה טובה של חלבון ודל שומן.

לפניכם 8 מתכונים קלים ומהנים להכין עם ילדים.

ראה גם

חידות לילדים: הכי מצחיק לעורר את המוח

מלאכת יד לילדים: המקורית והכיפית ביותר להכנה

משחקים לבני 7 לשחק בבית: הכי מרתק ומהנה!

מתכונים לילדים: מנות מלוחות

1) פיצה מרגריטה

החומרים (ל -3 פיצות):

500 גר 'קמח + זה לקרש המאפים
300 מ"ל מים
250 גר 'רסק עגבניות
200 גרם מוצרלה
3 כפות שמן זית כתית מעולה
1 כף רמה סוכר
מלח לטעימה.
7 גרם שמרי בירה

הכנה
בקערה ממיסים שמרים וסוכר ב -150 גרם מים חמימים. בקערה נוספת יוצקים 150 גרם מים ומוסיפים שמן ומלח. מערבבים הכל עם הקמח.
תתחיל ללוש.כשהבצק הומוגני יוצרים כדור ומניחים לו לנוח שעתיים במקום חשוך ומכוסה במטלית.
לאחר שעתיים הבצק יהיה מוכן וניתן לחלק את הבצק לשניים או שלושה חלקים, תלוי עד כמה הפיצה עדיפה.
יוצקים מעט קמח על משטח העבודה.
בעזרת מערוך מרדדים את הבצק עד לקבלת הגודל הרצוי. מעבירים את הבצק לתבנית. יוצקים את רסק העגבניות שתובל בעבר בשמן ומלח. הוסף מוצרלה חתוכה לקוביות (אם אתה רוצה לבשל עם מרכיבים אחרים ולהכין פיצות משוכללות יותר, אתה רק צריך להוסיף את החומרים שאתה הכי אוהב עם הילד שלך!)
אופים 15/20 דקות בחום של 250 מעלות.

2) קרוקטות תפוחי אדמה מאת בנדטה רוסי

רכיבים (לכ- 15 קרוקטים):

500 גרם תפוחי אדמה מבושלים
ביצה 1
60 גרם פרמזן מגורד
50 גרם פירורי לחם
12-15 דובדבני מוצרלה
מלח
לטגן שמן

לקראת הלחם

00 קמח לפי הטעם
ביצה 1
פירורי לחם לפי הטעם

הכנה
מרתיחים את תפוחי האדמה במים רותחים, קולפים ומועכים אותם. מניחים להתקרר ומוסיפים את הביצה הטרופה, הפרמזן, פירורי הלחם והמלח. מערבבים לקבלת תערובת הומוגנית ויוצרים את הקרוקטים. מכניסים גבינת מוצרלה.
לאחר הכנת כל הקרוקטים, לחם אותם על ידי העברתם תחילה בקמח, לאחר מכן בביצה הטרופה ולבסוף בפירורי הלחם.
במחבת מחממים את השמן לטיגון. מטגנים מעט בכל פעם והופכים את הקרוקטים מכל הצדדים.
כשהם מזהיבים, מסננים אותם על נייר סופג, ואז מסדרים אותם בכלי הגשה נחמד.

3) ריזוטו דלעת ליל כל הקדושים

רכיבים (4 מנות ילדים):

שמן זית כתית
גבינת גרנה
מלח
בצל
350 גרם אורז
חמאה
1 דלעת

הכנה
כדי לחגוג את ה -31 באוקטובר יחד, רוקנו דלעת; חותכים 400 גרם עיסה לחתיכות קטנות ומרתיחים במשך 15 דקות. כשהוא רך מסננים ומערבבים חצי ממנו. אחסן את מי הבישול.
בסיר מטגנים בצל עם שמן, מוסיפים את האורז וצולים אותו. לאחר מכן שופכים את הדלעת הטהורה ואת מי הבישול עם מעט מלח. לבסוף מוסיפים את שארית העיסה. מערבבים פנימה חמאה ומגררים הרבה פרמזן.

4) ביס תרד אפוי

רכיבים (ל -4 מנות):

1 ק"ג. של תרד
2 תפוחי אדמה
ביצה 1
2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
שמן זית כתית
מלח
פרורי לחם

הכנה
שוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם עם כל הקליפה. מנקים את התרד, שוטפים אותם ומבשלים אותם במחבת עם מעט מאוד מים. לאחר מכן סוחטים את התרד, קוצצים דק ויוצקים אותם לתבנית עם תפוחי האדמה המבושלים, קלופים ומצטמצמים למחית, יחד עם כף שמן, ביצה טרופה, גבינת פרמזן וקורט מלח. מערבבים היטב את התערובת ומכינים קציצות בגודל אגוז. מפזרים פירורי לחם ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים בחום של 180 מעלות ומניחים לו להתבשל כ -20 דקות.

מתכונים לעשות עם ילדים: מנות מתוקות

5) עוגיות חג המולד

רכיבים (לכ- 60 עוגיות):

700 גרם קמח
3 ביצים
150 מ"ל חלב
175 גרם סוכר (ומעט אבקת סוכר)
175 גר 'חמאה
קקאו
אבקת ג'ינג'ר
שמרים
לימון
פריצים צבעוניים
60 גרם דבש

הכנה
מערבבים קמח, דבש, סוכר, חמאה, חלמונים, כף שמרים, 3 כפיות ג'ינג'ר ו -3 כפיות קקאו, ומוסיפים מעט את החלב.
נותנים לבצק לנוח 30 דקות. לאחר מכן מרדדים דף בעובי 1/2 ס"מ ובעזרת תבניות חותכים את הצורות בצורת כוכב, לב, אשוח ...
מניחים את הביסקוויטים על תבנית אפייה עם תנור נייר. יוצרים חור לקלטת בעזרת קיסם. אופים בחום של 175 מעלות למשך 15 דקות.
לציפוי (אם רוצים להוסיף) מערבבים חלבון ביצה, אבקת סוכר וטיפת לימון עד שהתערובת סמיכה; הוספת קקאו תעניק לך זיגוג חום.
מוציאים מהתנור, מצננים ומכסים בציפוי צבעוני וסוכר. מקשטים כרצונכם.

6) פנקייק

רכיבים (ל -10 פנקייק):

200 גרם חלב
200 גרם קמח (0, 00, 1, קמח מלא, כוסמין)
קורט מלח
2 כפיות אבקת אפייה
1 כף סוכר
ביצה 1
2 כפות שמן זרעים (לפי הטעם)
וניל
סירופ מייפל להגשה

הכנה
מקציפים את הביצים עם הסוכר; להוסיף את השמן והחלב.
מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה עם אבקת אפייה וניל. לאחר מכן משמנים את התבנית ומסירים את עודפי השומן.
בעזרת כוס מדידה לייצור אותו דבר, יוצקים את התערובת ונותנים לה להתבשל עד להיווצרות חורים על פני השטח.
בשלב זה הופכים את הלביבות להשחמה ומורידים אותן מהאש.
מגישים כרצוי עם סירופ מייפל או פירות אדומים / בננות לקישוט.

7) מאפינס יוגורט של מיסיה

החומרים (ל -6 מאפינס):

50 גר 'עמילן תפוחי אדמה
75 גרם קמח 00
80 גרם סוכר
1/2 שקית אבקת אפייה
ביצה 1
125 גרם יוגורט
50 גר 'חמאה
1 כף דבש
1 כפית קליפת לימון מגוררת
סוכר

הכנה
מערבבים בקערה את הקמח עם העמילן, הסוכר, אבקת האפייה וקליפת הלימון המגוררת.
בנפרד מערבבים את הביצה עם היוגורט, הדבש והחמאה המומסת.
מערבבים את המרכיבים הנוזליים עם הדליים ומערבבים את הבצק בעזרת כף עץ.
ממלאים את כוסות המאפינס 2/3 מגובהן ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
אופים את מאפינס היוגורט במשך 15 דקות. ברגע שהם מוציאים מהתנור מפזרים עליהם סוכר מגורען.
תנו לו להתקרר וטעמו!

8) סלמי שוקולד ללא ביצים

החומרים (ל -6 אנשים):

250 גר 'ביסקוויטים
100 גר 'חמאה
100 גר אבקת סוכר
50 גרם אבקת קקאו לא ממותקת
100 גרם שוקולד מריר
80 גר 'אגוזי לוז

הכנה
מפוררים את הביסקוויטים בידיים או כותשים אותם בעזרת מערוך אך מבלי לצמצם לאבקה.
בקערה גדולה מניחים את הביסקוויטים המפוררים גס, אבקת הקקאו הלא ממותקת, הסוכר ואגוזי הלוז.
ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל במשך 3 דקות ב 650 וואט או בביין מארי.
מערבבים בקערה את החמאה המרוככת והשוקולד המומס מעט שהתקרר עם הביסקוויטים.
מערבבים הכל בידיים עד לקבלת תערובת הומוגנית.
דגמו את התערובת על נייר פרגמנט ליצירת גליל בגודל סלמי או שניים קטנים יותר.
מגלגלים את הסלמי בנייר אפייה ומכניסים למקרר לשעתיים או שלוש.
כאשר מוציאים אותו ניתן לפזר עליו אבקת סוכר ולהגיש אותו חתוך לפרוסות.

none: מבחן ישן - נפש אולד-הבית בצורה