מרק ירקות לתינוקות: מה שאתה צריך כדי להכין אותו בקלות
המתכון המושלם לבישול מרק ירקות לתינוקות אינו קיים, הרבה תלוי גם ובעיקר בטעמו של הילד, ומה שתצטרכו לעשות בתחילה זה להתנסות. בשר, דגים וירקות יהיו המרכיבים בבסיס המתכונים שלכם וכדי להבטיח שהקרם יוערך, אל תשכחו את שמן הזית הכתית, בואו נראה יחד איך מכינים את מזון התינוק הראשון לגמילה, אבל קודם סרטון על פינוק.
איך מכינים מרק ירקות לתינוקות?
בסוף ששת חודשי החיים הראשונים בהם התינוק אכל רק חלב אם, הגיע הזמן להתחיל לגמול ולתת לו לנסות את הארוחות הראשונות שלו. כמה אמהות נותנות לילד לבחור מה לאכול באופן עצמאי, ובמקרה זה אנו מדברים על גמילה עצמית. אמהות אחרות, לעומת זאת, בוחרות לבצע גמילה מסורתית ולכן יצטרכו ללמוד כיצד להכין מרק ירקות לתינוקות, קרם פשוט וטעים שאחר כך יכול להתבסס גם על בשר או דגים.
מרק הירקות עשיר באלמנטים תזונתיים מועילים לילד, וטוב להציע זאת לקטנה לתת לו לנסות טעמים ומרקמים חדשים, ולהתחיל את הדרך לקראת "תזונה בריאה ושלמה החיונית לצמיחתו.
בדרך כלל העצה היא להתחיל באוכל לתינוקות רק לארוחת צהריים ולהמשיך עם חלב אם להמשך היום. לאחר מספר חודשים מתחילת הגמילה, ניתן להציע לתינוק גם את הקרם הצמחי בארוחת הערב.
פרקי התפרצויות או כאבי בטן ייחשבו לנורמליים, כמו גם כל הניסיונות לגרום לו לגהוק לאחר האכילה. לכן העצה לאמהות היא להיות רגועות וקצת סבלנות.
בבסיס כל סוג של מזון לתינוקות יש מרק הירקות, ולכן אנו רוצים לחשוף בפניכם כיצד להכין אותו בצורה הטובה ביותר כך שיתאים לצריכה של תינוק. באופן כללי, מרק הירקות הוא בשילוב קרמים (קרם אורז או תירס וטפיוקה להתחלה ואחרי כחודש הסולת או הפסטה הראשונה) ובשר או דגים או גבינה.
כדי להציג את המזונות האחרונים בצורה נכונה, עדיף ליצור קשר עם רופא הילדים, שיציג לך חודש אחר חודש אילו מאכלים לתת לילדך לנסות. אפילו בשאלת המזון הטרי או ההומוגני, עדיף להסתמך על ייעוץ ילדים לבחירה.
ראה גם
מרק ירקות לתינוקות: המתכון
חומרים
- גזר
- סלרי
- תפוח אדמה
- זוקיני
שיטה
- שוטפים את כל הירקות ומסירים את הקליפה בעזרת קולפן תפוחי אדמה.
- מבשלים את הירקות בליטר מים, חתוכים לחתיכות קטנות או משאירים שלמים. אתה יכול להשתמש במי ברז, אם הם לא כבדים מדי, או להעדיף מים ארוזים קלים יותר המתאימים לבטן של התינוק.
- אין להוסיף מלח למרק הירקות ולתת לו להתבשל כשעה, עד שכמות המים חצויה.
את הדייסה הראשונה יש להכין רק עם מרק ירקות, ללא הירקות. לאחר כשבוע מתחילת הגמילה, ניתן יהיה להוסיף ירקות למרק. תמיד עדיף להעביר את הירקות, במקום לערבב אותם כדי לא לשלב יותר מדי אוויר.
באילו ירקות להשתמש למרק ירקות לתינוק?
הירקות הפשוטים והמתאימים ביותר לגמילה ולהכנת מרק ירקות הם: תפוחי אדמה, גזר, סלרי וקישואים. לאחר כחודש ניתן להציג גם ירקות אחרים. העצה היא להציג ירק חדש מדי שבוע, על מנת להבחין אם יש שינויים בתינוק, במקרה זה לא מדברים רק על טעם אישי, אלא גם על כל תגובה אלרגית. כפי שתבינו מה הכי טוב לילדכם ותוכלו לטווח עם ירקות אחרים כגון ארטישוק, שעועית ירוקה, אפונה, תרד, מנגולד, דלעת, בצל, שומר וחסה.
מרק ירקות לתינוקות: שאלת מי הברז
מה המים הטובים ביותר לשימוש להכנת מרק ירקות? האם מי ברז מתאימים או שעדיף להימנע מהם? אלה הספקות השכיחים ביותר של אמהות המתקרבות לגמילת ילדם. כדי להבין אם מי ברז טובים או שעדיף מים מבקבוקים ספציפיים, עלינו להסתמך על עצתו של רופא הילדים. בדרך כלל הרעיון הכללי הוא להשתמש בבקבוקים, מכיוון שהם כפופים לבקרות גדולות יותר, הן בהיבט הכימי והן מבחינה היגיינית. יתר על כן, מי ברז לרוב כבדים מדי וניתנים לעיכול גרוע עבור התינוק.
זמן בישול למרק ירקות לתינוק
בדרך כלל משתמשים בכ -1 ליטר מים להכנת מרק ירקות לתינוקות, ויש לאפשר לו להרתיח לפחות עד לכמות המים בחצי. באופן כללי הזמן שנדרש הוא כשעה, מכיוון שכך הירקות יספיקו להתבשל היטב. טריק אם אתה קצר בזמן, הוא לחתוך את הירקות לחתיכות ולא להרתיח אותם בשלמות כדי לחצות את זמן הבישול. בכל מקרה, בצע בדיקה עם מזלג ובדוק את רמת הבישול של כל ירק בודד המשמש. שים את המים על האש די חזקים והשתמש בסיר גדול לירקות: כשהוא מתחיל לרתוח מנמיכים את האש לנמוכה, כך שהוא ימשיך להתבשל לאט.
איך מכינים מרק ירקות בעזרת סיר הלחץ או התרמומיקס
אם אין לך שעה להתעדכן בהכנת מרק הירקות, תוכל לבחור בסיר הלחץ, הזמנים יקצרו משמעותית. לאחר הכנסת הירקות לסיר הלחץ יהיה צורך להוסיף 3 מנות של מים והנח את סיר הלחץ על האש. משריקת סיר הלחץ, הנמך את האש לנמוכה ולאחר מכן תן לו להתבשל במשך 12 דקות. תוך רבע שעה מרק הירקות שלך יהיה מוכן.
אם, לעומת זאת, אתה רוצה להשתמש ב- thermomix, עקוב אחר המינונים של המתכון שהשארנו לך בפסקה השנייה ולאחר מכן המשך בשלבים אלה.
- מכניסים את הירקות לחיתוך התרמומיקס לשניים
- מוסיפים את המים
- מבשלים ב 100 °, מהירות 1 במשך 30 דקות
- מסננים את המרק ומערבבים את שאר הירקות בקערת הערבוב במהירות 3 עד 9 למשך 15 שניות
מרק ירקות לתינוקות: איך לאחסן אותו
אפשר לשמור את מרק הירקות במקרר למשך 24 שעות. האידיאל יהיה להכין אותו טרי כל יום, אך עבור אמהות רבות אי אפשר, לכן בהתחשב בכך שעם ליטר מים אפשר להכין כ -5 או 6 מנות מרק. ירקות, האידיאלי יהיה לשמור אותו על מנת שיהיה מוכן לארוחות הבאות. שיטה יעילה היא שימוש במקפיא: אפשר להכין את המרק פעם בשבוע ולשמור אותו במקפיא תוך הפשרה. המנה או המנות המגישות.
לפני הכנסת המרק למקפיא, יש לתת לו להתקרר לגמרי לטמפרטורת החדר. לאחר מכן הוא יחולק למנות, באמצעות מכולות מיוחדות. מנת המרק לאוכל לתינוקות היא כ- 100/130 גר '. את מרק הירקות אפשר לשמור במקפיא כ -3 חודשים. כאשר אתה צריך להשתמש בו, תן לו להפשיר בטמפרטורת החדר או באמבט מים.
כל מה שאתה צריך להכנת מרק ירקות לתינוקות
עצה אחרונה שאנו רוצים לתת לכל האמהות היא להתארגן בזמן כדי להימנע מדרמות של הרגע האחרון. ריכזנו רשימה של "הדברים החיוניים" לארוחות הראשונות.
- ירקות עונתיים אורגניים כגון תפוחי אדמה, גזר, קישואים או סקווש.
- מיכלי הקפאה לאחסון מרק ירקות במנות.
- בלנדר טבילה.
- שמן זית כתית מעולה באיכות טובה.
- דגני קמח המתאימים לגמילה (אורז, טפיוקה, תירס וכו ')
- מנה מיוחדת לילדים קטנים
- כף גמילה: עם קצוות מעוגלים, עשויים פלסטיק.
- סיכת מזון לתינוקות.
- זכוכית קטנה עם זרבובית.
- נייר מטבח וספוגים
מכינים את מרק הירקות וכל מה שצריך מראש, למשל בבוקר או בלילה שלפני, שמרו על עצמכם: ביב, כוס קטנה, קערה, כפית, סיר, שמן זית כתית מעולה, דגני בוקר בצורת קמח, מיכל סגור עם המרק, נייר המטבח עבור כל הפלטות.
