איך משתנה אופן הבישול עם כיריים אינדוקציה
כיריים אינדוקציה הופיעו במטבחים שלנו והביאו נשימה של אוויר צח ושיפורים טכנולוגיים שלא נראו זמן מה במגזר הספציפי של מכשירי חשמל ביתיים. הגיע הזמן לראות כיצד דרך הבישול משתנה עם כיריים אינדוקציה.
כן, כי עם ציוד בישול כל כך שונה, גם דרך הבישול משתנה. למעשה, הכיריים הללו מבטיחות ביצועים בלתי נתפסים עם תנורים מסורתיים. עם כיריים אינדוקציה ניתן לקבל שליטה מוחלטת על כל משתני ההפעלה של המכשיר, כגון טמפרטורה, מהירות חימום, אפשרות להפריע זמנית של המכשיר. הבישול לחידושו. במועד מאוחר יותר עם אותו כוח מוגדר מראש. וכל זה קורה בכמה צעדים פשוטים.
אין עוד מזון שרוף כי הם מבושלים גבוה מדי. עם הכיריים האלה אין עוד תירוצים: הכוח מסומן בבירור עם מספור גלוי היטב על הצג. מאוד נוח למתכונים הדורשים טמפרטורות מדויקות, כגון שמנת.
יתרון גדול נוסף הוא הבטיחות: אם אין להבה, האפשרות לשריפות בלתי צפויות ומפחידות היא גם נמוכה בהרבה.
דוגמא מושלמת ל כיריים אינדוקציה מודרניות ומתקדמות טכנולוגית היא תוכנית אוסף השפים של סמסונג עם טכנולוגיית להבה וירטואלית. הייחודיות של תוכנית זו היא דווקא הלהבה הווירטואלית. אין זה אלא הקרנה של הלהבה, המשתחררת באופן מסורתי עם תחילת דגמי הגז, המדומה על ידי נורות LED המקיפות את אזור התמיכה בסיר.
כמובן, תכונה זו היא לא רק יפה למראה, אלא יש לה תועלת ספציפית משלה. למעשה, אפשר להבין במבט פשוט את הטמפרטורה של אזורי הבישול השונים, להחליט מיד אם יש צורך לשנות אותה.
אז בואו נראה כיצד אופן הבישול משתנה עם כיריים אינדוקציה. ניקח את הדוגמה של צורך לבשל ספגטי עם רוטב עגבניות. ההליך דומה מאוד למה שהיית עושה עם תנור גז:
- מניחים את הסיר מלא במים על אזור הבישול של כיריים האינדוקציה
- מניחים תבנית עם שמן ושום באזור אחר להכנת הסויה
- מפעילים תחילה את התבנית ומכינים את הסוטה הקלאסית, מוסיפים את העגבנייה, המלח ומשחררים אותה
- הפעל גם את סיר המים בעוצמה מקסימלית תראה שזה ייקח רק 3 דקות לרתיחה
- מבשלים את הפסטה במים במשך הזמן המצוין על האריזה ומסיימים את הבישול על ידי הטלת התבנית כרגיל.
כפי ששמתם לב, זה לא משתנה הרבה בהשוואה לתנור מסורתי, למעט פרט בסיסי אחד: המים רותחים רק 3 דקות. הזמן והחיסכון באנרגיה הם ניכרים, אתם לא חושבים?
אתה יכול לבשל כל מנה שאתה רוצה להכין על כיריים האינדוקציה, ואתה יכול להחליט בעצמך אם לשמור על הכוח הנמוך ולכבד את זמני הבישול המסורתיים או אם להאיץ אותם כי המתכון מאפשר זאת.
יתר על כן, לכיריים האינדוקציה הספציפיות הללו יש גם יתרון לא מבוטל נוסף: כפתור מגנטי. אביזר זה באמת שימושי, כיוון שהיכולת לתכנת באמצעות כפתור היא ללא ספק הרבה יותר נוחה, בעוד העובדה שאפשר להסיר אותו ללא צורך בברגתו מקלה על פעולות הניקיון.
והנה אנו עם השאלה הגורלית: כיצד מנקים כיריים אינדוקציה?ניקוי כיריים אינדוקציה הוא פשוט מאוד, הרבה יותר מניקוי דגם גז ישן. זאת הודות להיעדר מוחלט של מכשולים כגון ברזלי הפצת להבה או ידיות. כיריים האינדוקציה עשויות קרמיקה מזכוכית ולכן נראית כמו צלחת חלקה פשוטה.
ראשית, המתן עד שהכיריים התקררו לגמרי לפני שתתחיל לנקות. לאחר מכן פשוט נקה את המשטח בעזרת מטלית לחה וחומר ניקוי ספציפי לקרמיקה מזכוכית שתוכל למצוא בחנויות חומרי ניקוי רגילים. לאחר מכן מייבשים בעזרת מטלית יבשה ורכה.
אם יש חבטות עיקשות במיוחד בחלק העליון, ניתן להסיר אותן על ידי פעולה ישירה על הכתמים בעזרת מגרד זכוכית, אך תמיד בעדינות מירבית. במקום זאת, הימנע משימוש בחומרי ניקוי אגרסיביים, תרסיסי תנור, מסיר שומנים, ספוגים שוחקים או סילוני אדים שעלולים לגרד ולפגוע בכיריים האינדוקציה שלך.
לחלקי פלדה או אלומיניום, כמו כל קצוות, אנו Titty & Flavia מייעצים לך להשתמש במים וחומץ לבן בחלקים שווים. לבסוף, נוהג לזכור לנקות את כיריים האינדוקציה לאחר כל שימוש, כפי שעשית עם הכיריים הישנות, כדי למנוע כל התכתשות להתייבש יותר מדי ולהאריך את חיי המכשיר עד למקסימום.
להתראות ישן, ברוך הבא חדש!