להיות שף עם המלגה
כמו כן השנה, לאחר הצלחת המהדורה האחרונה, תוענק מלגה, שתוקצה על בסיס קריטריונים הכוללים מסלול לימודי, מדרגת הכנסה ו / או מעמד תעסוקה של המועמד שחייב להיות תושב אזור לומברדיה וסיים , בעת הבקשה, גיל 40.
הקורס נועד במטרה להכשיר שפים המסוגלים ללמוד על עולם הקייטרינג, החל מהידע ובחירת חומרי הגלם ועד ליסודות המטבח הקלאסי על הטכניקות והציוד שלו, אך גם תוך התייחסות לרעיונות התזונה. ואתיקה. מקצועית.
מספר המשתתפים המרבי הוא 12 ובין המורים יהיו MassimoMoroni, AndreaBevilacqua ו- RobertoMaurizio יחד עם מקצועות ידועים של בישול ותרבות קולינרית.
לשליחת בקשתך כתוב אל: [email protected]
ראה גם:
- סרטון / מוס הפירות האדומים
- אידוי: להוציא את המיטב מהאוכל
- לזניה: המתכון המושלם!
- במלוא המהירות! רעיונות ומתכונים מקוריים המבוססים על בירה
