האם אפשר לאכול סושי בזמן הנקה?
במהלך 9 החודשים, המזונות שיש להיזהר מהם במיוחד הם אלה שעלולים להוביל להתפתחות חיידקים מזיקים, לאם לעתיד אך בעיקר לעובר. יש להימנע ממאכלי ים, רכיכות וכל הדגים הגולמיים באופן כללי. צפה בסרטון כדי ללמוד על מזונות אחרים שעלולים להזיק בהריון. אם זה עתה ילדת, המשיכי לקרוא ובררי אם מותר לסושי להניק.
תקופת ההנקה וחלב אם
לאחר הלידה, הנקה היא אחת החוויות הטרנספורמטיביות ביותר לאישה: באמצעותה נוצר הקשר הראשון עם תינוקה ולכן זוהי תקופה עדינה שבה אתה צריך להתמסר לגמרי לתינוק, ללמוד להכיר אחד את השני. זה עשוי להימשך זמן קצר או מספר חודשים, בפעמים אחרות כמה שנים, אך אין ספק שזוהי "חוויה משנה חיים".
הנקה היא אחת המחוות הטבעיות ביותר בעולם ומנחמת את הילוד מנקודות מבט שונות, מתזונתיות ועד רגשיות. זו הסיבה לכך שיותר ויותר אמהות בעולם בוחרות בדרך זו לגידול תינוקותיהן, הנתמכות גם על ידי המחקרים העיקריים בנושא המסכימים באומרות עד כמה טוב לתינוק להיניק.
חלב אם הוא באמת מזון יוצא דופן המספק את הצרכים התזונתיים של הילוד על ידי הסתגלות לצמיחתו האישית. חלב אם הוא ספציפי לתינוק שלה ולכן הוא מושלם כפי שהוא.
בהתחשב בחשיבותו של מזון זה, נכון שאמהות טריות ישאלו את עצמן אילו שיטות טובות יש לאמץ ליד השולחן, על מנת להעביר לתינוק את כל החומרים הדרושים לצמיחתו. עם זאת, הנקה דורשת כללים מחמירים פחות מאשר הריון., לשמחתם של אלה שביצעו ויתורים רבים בציפייה, כיצד להימנע מדגים גולמיים.
ראה גם
סושי בהריון: הסיכונים האפשריים
ההנחיות לנשים בהריון שונות מאלו של מיניקות, בכל הנוגע לתזונה: בהחלט בהנקה אפשר להיות גמיש יותר בזמן ההריון צריך להישאר ערני וקשוב; למשל, עדיין ישנם מקורות רבים המייעצים לצריכת דגים גולמיים במהלך ההיריון.
הסיבה לכך היא שסושי וכל תכשירי פירות הים הגולמיים האחרים יכולים להציג חיידקים וטפילים המהווים סיכון לעובר.
הסכנה העיקרית מיוצגת על ידי ליסטריוזיס, מחלה המתפתחת על ידי זיהום של חיידקי ליסטריה. האחרון הוא סוג של חיידק המצוי באדמה, במים, בצמחים או בגידולים הגדלים ליד קרקע ומים; הוא גורם לחום, שלשולים, כאבי שרירים, בחילות והקאות. בדרך כלל מי שחולה בליסטריה בא במגע עם מזון מזוהם. נשים בהריון עם "זיהום ליסטריוזיס מסוגלות להעביר את החיידק לתינוק דרך השליה, ומכיוון שהעובר עדיין צומח במהירות, המצב יכול להוביל לתוצאות חמורות ביותר. כגון הפלה או לידה מוקדמת ולעתים אף מוות ברחם. של התינוק.
סיכון נוסף הכרוך בצריכת דגים גולמיים הוא זיהום צולב, כלומר כאשר הצוות שמכין את הסושי מטפל באותם כלים לבישול מזון מבושל וגולמי. אם אינכם נזהרים במטבח, טפילים יכולים לעבור מאוכל גולמי למבושל ולכן, גם מי שאכל רק מזון מבושל יכול להידבק בליסטריוזיס.
להלן כיצד למנוע בעיה זו בבית ולהימנע ממגע אפשרי במהלך ההריון:
- תמיד לנקות את המשטחים בממסים מתאימים לאחר טיפול במזון גולמי;
- שטפו את הידיים היטב לאחר מגע עם בשר נא, דגים גולמיים, בשרים שנרפאו;
- עקוב אחר מזונות שפג תוקפם במקרר;
- לנקות את המקרר באופן קבוע.
סושי מניק, כן או לא?
לכן לא ניתן לאכול בשר ודגים גולמיים במהלך ההריון, אך האם זה אותו הדבר בעת הנקה?
באופן כללי אפשר להגיד לא.
נשים בהריון חייבות להימנע מדגים גולמיים בגלל החיידקים המזיקים לעובר, אך למרבה המזל נראה שהיצורים הקטנים האלה לא עוברים בחלב האם, כך שאנו יכולים לומר שסושי הוא מזון בטוח לאכול בזמן ההנקה. תמיד מומלץ בחר את המסעדה בקפידה, במיוחד אם את מניקה.
למעשה, סושי נשאר מזון בטוח כל עוד הוא נאכל במסעדה המשתמשת בדגים איכותיים ומגיע ממקורות אמינים. אם מקור הדג אינו ברור, עדיף לבקש מידע מהצוות.
ישנם גם כמה סוגי דגים שכדאי להימנע מהם בזמן הנקה.
מינים ימיים שאליהם כדאי לשים לב הם אלה המכילים רמות גבוהות של כספית, בין אם מבושלות ובין אם הן גולמיות, דווקא מכיוון שכספית היא חומר שניתן להעביר דרך חלב אם. נכון גם שהכמות המועברת היא קטנה מאוד, אך היא אינה מורידה מהעובדה שיש בידנו תינוק שזה עתה הגיע לעולם, בעיצומו של התפתחותו ובעיקר רגיש מאוד רעלים שיכולים להשפיע על מערכת העצבים ה"לא בשלה "שלה ...
היתרונות של נטילת דגים מניקים
לאחר שהתברר טריות הדג ומקורו, אור ירוק לניגירי, הומומאקי וסשימי. מתוך ידיעה שאתה אוכל מאוזן ועשיר באלמנטים יקרים, אם לא נצרך אותו בעודף. אם אתה לא אוהב סושי אתה יכול לזרוק את עצמך על המנות המבוססות על אורז אוריינטלי הכוללות שילוב של דגים וירקות מבושלים: עדיין תקבל תערובת מצוינת של מקרו-חומרים.
תזונה של אם טרייה חייב להיות מאוזן ככל האפשר ובוודאי לכלול צריכת דגים כמה פעמים בשבוע: זהו מזון טוב מאוד אך אידיאלי גם לרווחה היומיומית.
דג מבושל מביא יתרונות רבים לתינוקות יונקים, אך גם לאמהותיהם. אופטימלי לבריאות הם ויטמין D, חומצות שומן אומגה 3 וחלבונים, כל החומרים המזינים הכלולים במנות פירות ים. דגימות המגיעות מאזורים קרים מאוד הן גם דלות שומן רווי, מושלמות להישארות בתור.
במיוחד לילדים, דגים טובים במיוחד לנוכחות אומגה 3 המסייעת בהגנה על בריאות העין ומקדמת התפתחות קוגניטיבית.
כדי לתת לך הערכה, נשים מניקות צריכות לקחת, בהתאם להנחיות התזונה של השנים האחרונות, לפחות 225 גרם דגים או רכיכות בשבוע. במהלך ההריון, ה- FDA (רשות המזון והתרופות) מציע להשלים את התזונה שלך עם 2-3 מנות בשבוע של כמה מינים ימיים המתאימים מאוד לרגע הזה בחיי האישה: כבש, בקלה, הרינג, סלמון, שרימפס ... בעצם כל מיני הדגים הכחולים והלבנים ועוד כמה סוגים אחרים.
יש להימנע ממינים עם רמות גבוהות של כספית, כגון דג חרב, טונה, מחוספס אטלנטי וטילפיש, הן במהלך ההריון והן בהנקה.
חלופות לסושי בזמן הנקה
דגים גולמיים נוקו כמנת "יציאה" רגילה הודות למסעדות יפניות, אשר התמעטו בעשור האחרון; אך במסורת הקולינרית האיטלקית כבר היו כמה מנות אופייניות המבוססות על פירות ים גולמיים. במיוחד באתרי נופש על חוף הים.
לא כולם אוהבים את טעמו של דג נא ולמרות שמדובר במנה טעימה, דלת קלוריות ובריאה, רבים מסתדרים בלעדיה, ובוחרים במקום מנות מבושלות.
אם זה לא המקרה עבורך כי אתה אוהב סושי, אך עדיין מעדיף לא לאכול אותו בזמן ההנקה, תוכל לתקן את התשוקה שלך לדג נא עם חלופות צמחוניות.
לדוגמה, מנה טעימה מאוד היא המאקי הירקות, גליל עשוי אבוקדו ומלפפונים, פטריות שיטאקה או דייקון כבוש. הם מאכל נפוץ ואפשר לבקש אותו בכל המסעדות היפניות.
אופציה נוספת היא ניגירי ירקות ואינארי: האחרון הוא סוג של אורז סושי המאוחסן בשקית טופו מטוגן. טופו מתובל בדרך כלל בחומץ, רוטב סויה, וסוג של יין אורז המכונה מירין.
חלופות אלה מזינות מאוד מכיוון שהן מספקות לגופנו את הכמות הנכונה של אומגה 3 וויטמין D.
עדיין לא מספיק? אתה יכול לשחזר את הטעם האופייני של המטבח היפני עם רוטב ווסאבי, ג'ינג'ר וסויה, אותו תוכל לאכול ללא בעיות בזמן ההנקה, או לנסות להכין סושי ממש בבית! במקרה זה, וודא שיש לך זמן ומרכיבים מתאימים, כגון אצות נורי, אורז סושי וחומץ יין אדום.
מה אסור לעשות בזמן הנקה
לא רק שיש מאכלים לסלק לחלוטין בעת הנקה, למעט אלכוהול ומשקאות או פינוקים המבוססים על קפאין, אלא שחומרים מסוימים עלולים לעורר אלרגיות אצל התינוק.
בהתאם להיסטוריה הרפואית שלך ושל האב, תוכל לשאול את רופא הילדים שלך: מישהו יגיד לך לא לצרוך מזון בעל אופי חריף כגון פלפל, קארי או צ'ילי מכיוון שהם פוטנציאליים אלרגניים (כולל רכיכות, סרטנים, תותים) או פירות יבשים); אחרים, לעומת זאת, יציעו לך לקחת אותם בכמויות הולכות וגדלות כדי לראות את תגובות הילד.
הדבר החשוב הוא שאם יש לך ספק לגבי אוכל, תמיד עדיף להתקשר למומחה המשפחה, כדי לא לגרום לבעיות בבטן התינוק.
