6 סיבות מצוינות מדוע סלמון צריך להפוך לחלק בלתי נפרד מהתזונה שלך
סלמון הוא דג מי ים טריים ומי ים, האופייני לצפון האוקיינוס האטלנטי. הנורבגי מוערך במיוחד, שחוותיו נמצאות אך ורק באזור החוף (הפיורדים, בפועל). אבל למה שזה יהיה טוב לצרוך יותר סלמון? להלן 6 סיבות מדוע לעולם לא תרצה להסתדר בלעדיה:
שמן? כן, אבל הטוב
על פי מחקר שנערך בארצות הברית, דגים עתירי שומן הם היחידים שיכולים להגדיל באופן משמעותי את אומגה 3 בדם. סלמון הוא אחד מאלה המספקים את הכמות הגדולה ביותר של חומצות שומן.
ראה גם
קרפים: 6 טריקים להקפאתם
חיזוק לרקמות העצבים שלנו
חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA) היא אבן בניין אמיתית המסייעת לשמור על כושר האיברים כמו המוח, הרשתית והלב. על פי מחקר שנערך בשיקגו, בין היתר, קשישים שצורכים בדרך כלל דגים עשירים בחומצות שומן (כגון כמו DHA), הראו שכיחות נמוכה יותר של מחלת אלצהיימר.
זה יכול לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם
הודות לחומצת השומן EPA (חומצה eicosapentaenoic), המסייעת בייצור מולקולות המשמשות אנטי דלקתיות ומרחיבות ואסו, צריכת דגים על בסיס קבוע מסייעת במניעת מחלות לב וכלי דם. נראה גם כי EPA עשוי גם להיות מסוגל לנטרל כמה סוגים של תאים סרטניים.
אומגה 3
אומגה 3 הן חומצות השומן המוכרות ביותר. מצוינים בכל גיל, הם חיוניים לגוף שלנו. סלמון הוא אחד הדגים העשירים ביותר באומגה 3: 200 גרם סלמון נורבגי מכילים את הדרישה הממוצעת לשבוע.
ויטמינים ומינרלים
סלמון, בנוסף להיותו עשיר בחומצות שומן, הוא מקור מצוין לוויטמינים ומינרלים חיוניים, כגון ויטמינים A, B, D, סידן, ברזל וזרחן. הוא גם חלבון מן החי המתעכל וניתן להטמיע אותו על ידי גופנו. .
זה טוב ורבגוני
בל נשכח שתיים מהסיבות החשובות ביותר: הוא טוב וניתן לצרוך אותו בדרכים רבות. בגריל, מבושל, אפוי או אפוי, אם לא גולמי ומעושן, ישנן אלטרנטיבות רבות, המאפשרות לכם לא להימאס מהמזון העשיר כל כך בתכונות מועילות!
