אכילה בלבן: מה זה אומר? האם זה באמת עובד?
תזונת האכילה בלבן כרוכה בצריכת מזון קל וקל לעיכול כגון אורז, עוף ופירות, אך ברצוננו לציין כי אין לבצע דיאטה מבלי לדון תחילה עם דיאטנית או תזונאית. לא כל הדיאטות, למעשה, מתאימות ליחידים והסיכון הוא לגרום יותר נזק מתועלת. לפניכם סרטון על דיאטת האורז. ראיה טובה!
מה הפירוש של לאכול בלבן?
לעתים קרובות אמהות, סבתות ואפילו רופא המשפחה מייעצות לנו לאכול בלבן כאשר אנו סובלים מכאבי בטן או היו לנו פרקים של שלשולים. עבור התרבות האיטלקית, למעשה, אכילה בלבן פירושה לאכול בריא, להימנע ממאכלים קשים לעיכול, העשירים בשומנים או סוכרים רבים מדי. המטרה היא לטהר את הגוף במיוחד לאחר פרקים של שלשולים או הקאות, או כאשר אתה עוקב אחר תזונה פרמקולוגית ספציפית. גם אם אתה מגלה שהגזמת במהלך ארוחות מסוימות, אתה יכול להחליט לאכול לבן כמה ימים כדי לנקות רעלים.
במהלך דיאטה לבנה עלינו להמשיך לאכול, תוך לקיחת כל החומרים המזינים הבסיסיים, גם אם איננו כשירים.
כשחושבים על תזונה לבנה, הדבר הראשון שעולה בראשכם הוא לאכול אורז רגיל עם זילוף של שמן זית כתית מעולה. מאחורי כל זה יש פיסת היסטוריה: אורז לבן לא מתובל הוגש לחולים כארוחה היחידה כבר בשנת 1200. עד כה האורז גדל ישירות באיטליה ומהווה חלק בלתי נפרד מהתזונה הים תיכונית, גם אם הוא נצרך. תמיד קשור. במצבי מחלה.
ראה גם
אכילה בלבן: המזונות העיקריים
גם אם לתזונה של אכילה בלבן אין בסיס מדעי, טוב להתעכב על אילו מאכלים להעדיף כדי להבטיח שיהיו יתרונות לכל הגוף. הסוד הוא להסתמך על השכל הישר כשבוחרים מזונות שיש להביא לשולחן. הנה כמה דוגמאות.
- אורז לבן
- חזה עוף בצלחת
- תפוחי אדמה וגזר מבושלים
- פסטה ללא תוספות
- דג לבן מבושל (הייק, סוליה, בקלה)
- תבלינים ללא ריבה
- בננות
- תפוחים מבושלים
- תה עם לימון
לאחר סקירה זו, מהם המאכלים שכדאי להימנע מהם? הנה הם.
- פלפל, צ'ילי ותבלינים אחרים
- מוצרי חלב (מותר רק יוגורט ופיזור גבינת פרמזן מגוררת על הפסטה הלבנה)
- בשר נרפא
- בשרים אדומים
- מזונות עתירי סיבים כגון קטניות, כרוב ובצל
- אוכל מטוגן
- קפה
- שוקולד
- יין ואלכוהול באופן כללי
- משקאות מוגזים ו / או ממותקים
זה טוב גם לא לכלול את כל אותם מזונות שעלולים לתסוס במעי ולגרום לגזים או נפיחות, הקאות או שלשולים, במיוחד אם אנו מוחלשים. בנוסף, עדיף להשמיט את צריכת המזונות שעלולים להשפיע על הריריות של מערכת העיכול.
אוכלים ריק כדי לרדת במשקל
אם לא נרגיש טוב ויש לנו בעיות קיבה, או שיש לנו בעיות עיכול או גרוע מכך שיש לנו חום, לא נהיה חסרי תועלת ולכן בעצם פחות נמשכים למאכלים כבדים וקלוריים. אנו נוטים באופן ספונטני לאכול פחות, כך שלא יהיה קשה לרדת אפילו קילוגרם אחד או שניים, כדי לחדש לאחר ההחלמה. במקרים אלה לא דווקא האכילה בלבן גורמת לנו לרדת במשקל, אלא מצב המחלה בו אנו נמצאים וחוסר התיאבון כתוצאה מכך.
אם, לעומת זאת, אנחנו בכושר ולא עברנו שום סוג של הקאות, בחילות או שלשולים, נוכל לנצל את משטר האכילה בלבן כדי לנפח וכבר לזרוק כמה קילוגרמים עודפים.
אך היזהרו: אורז עם חמאה או פסטה עם שמן יכול להיות הרבה יותר קלורי מאשר מנות משוכללות אחרות, ולכן עלינו לווסת את עצמנו בהתאם. נניח שישנן שיטות אחרות לחתוך קלוריות, והעדיפו מאכלים שבעים המסדירים תיאבון ו הם הרבה יותר יעילים מאכילת לבן.
בעיקרו של דבר, אכילת לבן עשויה להתגלות כאסטרטגיית כישלון אם אנו מנסים לרדת במשקל. עדיף להשאיר דיאטה מסוג זה בזמנים בהם איננו כשירים במיוחד.
3 השלבים של הדיאטה הריקת
אם נרצה לצרף את המזונות המתאימים לאכילה בלבן ב -3 קטגוריות, אלה יהיו עוף, אורז ופירות. אולם כאן מתעוררות הספקות הראשונים, כי למשל מזון כגון אורז לא יכול להיחשב מתאים לכולם. חשוב על אלה הסובלים מסוכר בדם, במקרה זה אורז ייאסר; בגלל זה היתרון החוזר שלנו הוא לעולם אל תעשה דיאטה עשה זאת בעצמך או אפילו דיאטות או לכאורה התאושש באינטרנט ללא השוואה עם תזונאי.
עם זאת, ניתן לחלק את הדיאטה הריקה לשלושה שלבים:
- 3 ימים של אכילת אורז בלבד
- 3 ימים עוף בלבד
- 3 ימים רק פירות
בסך הכל, אם כן, זה יהיה 9 ימים, שניתן לחזור עליהם לאחר לקיחת מספר ימי חופש. לפני שנכנס לפרטים, אנו חוזרים ומדגישים כי לפני שתתחיל בדיאטה מסוג זה עליך לבקר ללא ספק את הרופא ולבקש ממנו התייעצות.
שלושה ימי אורז ראשונים
ישנם זנים שונים של אורז (לבן, אדום, שחור וכו '...) כל אחד עם ערכים תזונתיים שונים מאוד. איזה מהם להעדיף? זה לא ברור, אז שוב הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לשאול את התזונאי. יש לתבל את האורז רק בשמן זית ולעיתים ניתן ללוות אותו בקישואים או בסלט.
3 ימי עוף
עוף במהלך הדיאטה הלבנה ניתן לבשל בכל הדרכים פרט לטיגון. עם זאת, ברצוננו לומר שאכילת עוף בלבד במשך 3 ימים היא ממש לא מאוזנת ועלולה להיות "מגעילה" עבור חלקם.
3 ימי פירות אחרונים
יותר מפירות, עדיף לציין שהפירות היחידים המותרים הם תפוחים, אך לא יעלה על הדעת להצליח להאכיל על תפוחים במשך 3 ימים בלבד.
חוות הדעת הרפואית על אכילה בלבן
כבר חזרנו על זה, אבל אנחנו אומרים את זה שוב: לא מומלץ לאכול בלבן לרדת במשקל, לכל היותר זה יכול להיות בסדר במשך יומיים או יומיים אם היו לנו כאבי בטן, שלשולים או הקאות. באופן כללי, עלינו תמיד להעדיף מזון קל וקל לעיכול, העשיר בכל חומרי המזון היקרים המועילים לבריאות גופנו. הרעיון לאכול לבן בשנים האחרונות הולך ומתפוגג ואפילו הרופאים כבר לא ממליצים עליו.
