אכלו טוב ובזמן הנכון הודות לתזונה כרונית
על פי מחקרים, למשל, אכילת פירות לארוחת הבוקר תהיה לא טבעית, וכך גם אכילת פסטה לארוחת ערב, מכיוון שהגוף אינו זקוק לחומרים מזינים אלה בזמנים אלה. ומה הוא עושה כשהוא לא צריך את זה? הוא לא נטמע אלא מאחסן. לפני שנעמוד בכל השאלה ביחד, אנו רוצים להציע סרטון עם מזונות נוגדי חמצון שאסור לכם לפספס ליד השולחן ובתזונה שלכם.
כיצד פועלת כרונוט -תזונה?
לדברי ד"ר דלאבוס, כרונונוטוריה מורכבת מאכילת כל המזונות, אך בשעות היום שבהן הם נחוצים ביותר, על מנת לענות על צרכי האנרגיה היומיומיים של הגוף, מבלי שאכסון ושומן יישמרו בחלקים מסוימים של הגוף. הצטברות של קילוגרמים מיותרים.
צרכיו הטבעיים של האדם כתובים באורגניזם, אשר מפריש כתוצאה מכך במהלך היום, בצורה מאורגנת ומחושבת, חומרים שונים (אנזימים והורמונים) שנועדו להטמיע מזון מסוג זה או אחר.
בהתבסס על הפרשות האנזימטיות של הגוף, תזונה כרונית היא שיטה מקודדת הדורשת צריכת מזון אחד בארוחה ספציפית אחת ואיסור אחר. למעט יוגורט וחלב פרה (המכילים לקטוז שהגוף אינו יכול לעכל), אסור לאכול מזון, ואין צורך לספור קלוריות או לאתר שומנים וסוכרים. בקיצור, על ידי אימוץ תזונה כרונוביולוגית, כן. לאכול את עצמך וכמעט (הכל)!
ראה גם
לאילו תוצאות לצפות מאכילה לפי תזונה כרונית?
- השג את המשקל האידיאלי שלך
Chrononutrition שואפת קודם כל לחסל קילו מיותרים, בשל הצטברות מיותרת של חומרים מזינים לא מוכרים. על ידי ביצוע מושג זה עד הסוף, עליך להגיע בקלות ולשמור על המשקל האידיאלי שלך.
- לאזן מחדש את כל הגוף
בנוסף לירידה פשוטה במשקל, שיטה זו גם נועדה לאזן מחדש את הצללית. כך, לדברי ד"ר דלבוס, צורת הגוף תשקף את התזונה: יותר מדי ירקות יתנו יותר מדי ירכיים וירכיים, יותר מדי בשר ייתן יותר מדי חזה וכתפיים, יותר מדי עמילן יגדיל את הבטן.
על ידי אכילת מה שאתה צריך כשאתה צריך את זה, לדברי הרופא, אין יותר בליטות, יחי הקימורים הממוקמים היטב!
- שפר את בריאותך
לבסוף, ד"ר דלבוס מאשר כי באמצעות שיטה זו ניתן גם לשפר את בריאותו על ידי לחימה בבעיות כגון סוכרת, כולסטרול, יתר לחץ דם.
מה לאכול במהלך היום
איזה אוכל לאיזו ארוחה? מה דעתך על "מבט מקרוב על תזונה כרונית כדי לאזן מחדש את התזונה שלך מבלי לקפח את עצמך? למד לעקוב אחר תזונה מגוונת תוך כיבוד כללים מסוימים. שיטה זו מתמקדת בשתי ארוחות שמוזנחות כיום: ארוחת בוקר וחטיפים.
הראשון חייב להיות שופע ושומני (גבינה, לחם, חמאה, סלמי ...) והשני חייב להכיל סוכרים (פירות ונגזרות, שוקולד ...) ושומנים צמחיים (זרעי שמן, אבוקדו, זיתים ...).
ארוחת הצהריים והערב מורכבת ממנה אחת. לסוכרים, מאפים, יין וקינוחים באופן כללי אין מקום בתוכנית זו, אך מותרות שתי ארוחות עליזות מדי שבוע.
- ארוחת בוקר עשירה בשומנים טובים
בכל בוקר, הגוף מכיל 3 הפרשות אנזימטיות: אינסולין, המיועד לקבל את צריכת הפחמימות הדרושה לתפקוד האיברים ברגע שהוא מתעורר; ליפאזות, המיועדות למטבוליזציה של השומנים המשמשים לייצור דפנות התא; פרוטאזות, שנועדו לעכל את החלבונים המשמשים לייצור תכולת התא.
אז בסדר עם שומנים, אבל לא כל סוג של מזון שומני. מה אפשר לאכול? אנו מרשים לעצמנו גבינה, טרייה במידת האפשר, כך שלא תהיה שמנה מדי, לחם טרי או קלוי, חמאה מתוקה או מלוחה - או, טוב יותר, מרגרינה צמחית לשומנים "הטובים" - ומשקה חם (ללא חלב ו סוכר).
דוגמא לתפריט: 100 גרם גבינה + 70 גרם לחם + 20 גרם חמאה + שתייה חמה ללא חלב וללא סוכר.
- ארוחת צהריים דשנה
פרוטאזות ואמילאזים מופרשים בזמן ארוחת הצהריים כדי לצבור חלבונים סלולריים ולשמור על עתודות חלבון, ולכן יש צורך להקפיד על תזונה בריאה, שכן חומרים אלה מסייעים לעיבוד צריכת החלבון. מה לאכול? בשר לבן, דגים או ביצים. מוסיפים קערה קטנה של מזונות עמילניים (פסטה, אורז, בורגול, פולנטה ...) קרה או חמה, עם חמאה, ויניגרט או רגיל!
דוגמה לתפריט: 250 גרם בשר או 250 גרם דגים, גם ברוטב או 3 או 4 ביצים בחביתה, מבושלת, מקושקשת, + 1 קערה קטנה של מזון עמילני (פסטה, אורז, פירה, תפוחי אדמה אפויים), גם עם חמאה או 50 גרם לחם.
- חטיפים על בסיס סוכר
באמצע אחר הצהריים מופיעה עלייה באינסולין, שמטרתה להשתמש בסוכרים כדי לפצות על העייפות הקשורה בתפקוד האיברים. מטרת החטיף היא גם לרסן את התיאבון כדי לא למהר ארוחת ערב, שהיא חייבת להיות קלה מאוד. מה אוכלים? מעט שוקולד מריר או חופן טוב של אגוזי לוז או שקדים, אפשר להוסיף פירות טריים, 2 תפוחים מבושל או שתי כוסות מיץ פירות טבעי ללא תוספת סוכר.
דוגמא לתפריט:
- 30 גרם שוקולד מריר
- 1 קערת זרעים קטנה (אגוזי מלך, אגוזי לוז, פיסטוקים ...)
- 1 קערה קטנה של זיתים
- 1 קערה קטנה של פירות יבשים (צימוקים, משמשים, שזיפים מיובשים ...)
- 2 תפוחים אפויים עם ריבה, דבש, סירופ מייפל ..
- 2 כוסות מיץ פירות טבעי.
- ארוחת ערב קלה
בבוא הערב כמעט ולא נשארו הפרשות עיכול, המאטות את הטמעת המזון. ומאחר שאנו מטבוזים מעט ... אנו מאחסנים! מה אנו אוכלים? אנו בוחרים בדגים רזים, פירות ים (כרצונם) או בשר לבן. (ללא רוטב) וקערה קטנה של ירקות (אפשר עם טיפה "שמן זית").
דוגמא לתפריט: דגים או פירות ים רזים לפי רצון או 120 גרם בשר לבן, ללא רוטב + 1 קערת ירקות קטנה, אולי עם ויניגרט.
ציר זמן: תפריטים לשבוע
אין מתכון אמיתי לתזונה כרונית: מדובר רק באכילת המזונות הנכונים בזמן הנכון. אין צורך לרוקן את המזווה כדי למלא אותו במוצרים יוצאי דופן!
- תפריט יום שני
ארוחת בוקר: 50 גרם קממבר + 40 גרם גבינת קומטה, 70 גרם לחם דגנים, מעט חמאה, משקה חם ולא ממותק.
ארוחת צהריים: בשר ברווז, ערמונים מוקפצים או, בהתאם לעונה, תפוחי אדמה מבושלים או תחתית ארטישוק.
חטיף: שייק ירוק עם מעט סוכר, 4 ריבועי שוקולד מריר (80%מינימום), 1 תריסר אגוזי לוז ושקדים.
ארוחת ערב: בקלה בגריל, שומר וסלרי במחבת.
- תפריט יום שלישי
ארוחת בוקר: 2 טוסטים קטנים, שתייה חמה לא ממותקת
ארוחת צהריים: חזיר מוקפץ קארי, עם חביתה ומעט סלט ירוק
חטיף: 1 תפוז סחוט, חופן אגוזי לוז, 1 קומפוט תפוחים קטן ללא תוספת סוכר
ארוחת ערב: מנת דגים (ללא לחם), סלט ירוק
- תפריט רביעי
ארוחת בוקר: 2 ביצים מטוגנות, 2 פרוסות בייקון, 4 פרוסות לחם מלא בחמאה, משקה חם ולא ממותק.
ארוחת צהריים: כיכר בשר בקר קלוי, פירה בשמן כתית (פתית, זיתים ...).
חטיף: תה צמחים או מים מרעלים, חופן שקדים אחד, 6 תמרים.
ארוחת ערב: צלעות טלה בגריל, עגבנייה ממולאת בעשבי תיבול.
- תפריט חמישי
ארוחת בוקר: 50 גרם גבינת רוקפור או 60 גרם גבינת טומה, 70 גרם לחם איכרים, מעט חמאה, משקה חם ולא ממותק.
ארוחת צהריים: צלע עגל ואורז פילאף.
חטיף: תה צמחים או מים מרעלים, חופן גדול אחד של 3 תערובת פירות (שקדים, אגוזי לוז, צימוקים), קיווי.
ארוחת ערב: סוליה בגריל עם פונדו כרישה ללא שמנת.
- תפריט שישי
ארוחת בוקר: פרוסת לוריין אחת של קיש, שתייה חמה לא ממותקת.
ארוחת צהריים: 2 צלעות טלה על האש עם עשבי תיבול ארומטיים, טליאטל בזיליקום.
חטיף: תה צמחים או מים מרעלים, 5 תאנים, 1 תריסר שקדים ואגוזי לוז.
ארוחת ערב: פרוסה נאה של פילה בקלה במיץ רכיכה, שעועית ירוקה.
- תפריט שבת
ארוחת בוקר: 100 גרם גבינת עיזים (יבשה, טרייה, עץ ...), 20 גרם חמאה, 70 גרם לחם מחמצת, שתייה חמה לא ממותקת.
ארוחת צהריים: עוף שועל צלוי עם פטריות, תפוחי אדמה מטוגנים
ארוחת ערב: ארוחה עליזה.
- תפריט יום ראשון
ארוחת בוקר: 1 קערה קטנה של גבינת קוטג 'עם כפית שמנת טרייה וכפית בזיליקום קצוץ, משקה חם ולא ממותק.
ארוחת צהריים: ארוחה עליזה.
ארוחת ערב: סטייק + ג'וליאן עשבי תיבול מאודים, קישואים מוקפצים.
