מזונות עם סיבים נגד אסתמה

קבוצת חוקרים מטעם "אוניברסיטת לוזאן הראה, באמצעות מחקרי מעבדה שנערכו על עכברים, כי צריכת מזון עתיר סיבים יכולה לסייע במאבק באסתמה.

אכילת הרבה פירות, ירקות ודגנים למעשה משנה את צמחיית המעיים על ידי ייצור חיידקים "טובים" שנכנסים למחזור הדם ומפעילים אותות חיסוניים המסייעים בהפחתת דלקות וגירוי בדרכי הנשימה.

אסתמה אלרגית, למשל, שכיחה הרבה יותר בקרב אנשים שעושים דיאטה דלת סיבים.

בקיצור, סיבים הם חלק חשוב מאוד בתזונה שלנו: בנוסף להיותם בעלי ברית נגד אסתמה, הם מפחיתים את הסיכון למחלות מעיים מסוימות, מסייעים במניעה ובקרה של סוכרת ומחלות לב וכלי דם, יתר על כן, הם שבעים.

חלק מהמזונות העשירים בסיבים הם: שעועית רחבה, ארטישוק, פטל, עדשים, שעורה פנינה, שעועית, לחם מלא, אפונה ופסטה מלאה.