8 מיתוסים על תזונה לפיזור. החוקים שחשבתם נכונים אבל הם לא
כשמדובר בדיאטות, לעתים קרובות אנו נתקלים בהכרח בקלישאות ואגדות אורבניות שהסתיימו כאמיתות מוחלטות שלא תמיד תואמות כללים התנהגותיים בריאים שיש לעקוב אחריהם לרווחתנו הפיזית. מסיבה זו החלטנו לשאול מומחה, תזונאי ומאמן אישי ואלרי אורסוני, מנכ"ל LeBootCamp, מהן התפיסות המוקדמות ביותר לגבי תזונה כדי להבהיר ולהימנע מטעויות שעלולות לעלות לנו ביוקר.
להלן 8 המיתוסים הנפוצים ביותר לגבי תזונה והצעות שיכולות לעזור לנו לשפר את גישתנו לאוכל ולווסת את התזונה שאנו רגילים לעקוב אחריה בחיי היום יום.
מיתוס מספר 1: ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום
כמה פעמים שמענו את השיא הזה? אך האם באמת ארוחת הבוקר ממלאת תפקיד כה גדול בירידה במשקל? ולרי משיבה לא. הנה מה שהוא מגלה לנו בנושא: "מחקרים אחרונים הראו שאם אתה מכריח את עצמך לאכול במהלך ארוחת הבוקר, ההשפעה לא כל כך טובה, כי אתה עדיין עולה במשקל. למעשה, אם אתה לא רעב, אתה לא צריך להכריח את עצמך. איננו מכונות ואנו שונים זה מזה. לכן יש צורך למצוא מה עובד עבור כל אחד מאיתנו. וזה לא נכון שהגוף חייב לבלוע משהו כל בוקר כדי להישאר בכושר ".
מיתוס מספר 2: הימנע מארוחות גדולות לאחר 20:00
לעתים קרובות אנו שומעים ממומחים ותזונאים כי טוב יהיה להימנע מאכילת יתר בערב ובפרט, לצרוך ארוחות מעבר לזמן מסוים, מכיוון שהדבר יקשה על העיכול ויקדם עלייה במשקל. אבל האם זה באמת כך? ואלרי אורסוני, לעומת זאת, מספרת לנו שהזמן בו אוכלים את הארוחה אינו כה מכריע, כי אם כמות ואיכות המזון אותו אנו בוחרים לאכול: "עדיין אומרים לנו שצריך לאכול ארוחת ערב בהקדם האפשרי כי זה משמין אותך, אבל זה שקר. קלוריה היא קלוריה, בכל זמן שהיא נבלעת. אם אתה אוכל פחות בלילה, אתה יורד במשקל פשוט על ידי צמצום הצריכה הקלורית. אבל אם אתה מציג את אותה כמות קלוריות בשעות 10: 00-19: 00 למשל, אתה לא עולה במשקל ".
מיתוס מס '3: משקה מוגז? אור טוב יותר, במידת הצורך!
אנשים רבים חושבים ששתיית משקה מוגז קל היא פתרון טוב יותר לשמירה על הדמות ומשקל האדם. אך לטענת המומחה שלנו, אין דבר יותר רע מהקלישאה הזו. להלן מה שמסבירה ולרי בנושא: "למשקאות הקלים האלה אין יתרון. לא רק שהם מלאים בנתרן, אלא גם הוכח כי סודה מקדמת עלייה במשקל. השורה התחתונה היא שאם אתה שותה משקה דיאטטי, אתה אוכל 20-25% יותר במהלך הארוחה הבאה, כי סוג זה של משקה גורם לעלייה ב"תיאבון ".
מיתוס מס '4: דילוג על ארוחות עוזר לך לרדת במשקל
זוהי אחת התפיסות השגויות הנפוצות ביותר הקיימות לגבי תזונה. דילוג על ארוחה אינו מביא שום תועלת, אלא רק אי נוחות לגוף ולתיאבון. הנה מה שהמומחה שלנו מספר לנו עליו: "אם תתחיל לדלג על ארוחות, הגוף שלך יתרגל לתחושת הרעב ויתחיל לגנוב את האנרגיה והקלוריות הדרושות לו כדי לתפקד כראוי, אך גורם לשינוי בחילוף החומרים שלך ולהוצאה נמוכה יותר שיש בו רק אחת ו התוצאה היחידה: "אפקט יו-יו".
מיתוס מספר 5: אכלו יותר מ -5 ארוחות קטנות ביום
לעתים קרובות אומרים שהאידיאל יהיה לאכול מעט וכמה פעמים ביום, אפילו להגיע לחמש ארוחות או יותר שאינן עקביות מדי. אבל האם זה באמת חוק נכון? ולרי מאמינה שזה לא המצב. הנה מה היא מסבירה לנו בעניין: האם "האידיאלי" יהיה לאכול כל ארבע שעות? זה חל רק אם יש לך רמת סוכר נמוכה בדם, כפי שקורה לחולי סוכרת למשל, אך אין תקנה בנושא. הבחירה היא לאכול כשאתה באמת רעב. אל תחשוב שתמיד יש צורך לאכול לפחות חמש פעמים ביום. "הגוף צריך זמן להשהות את העיכול".
מיתוס מס '6: קפאין עוזר לך לרדת במשקל
לקפה יכולים להיות יתרונות שונים לגוף שלנו, אך ירידה במשקל היא ממש לא חלק מהם. הנה מה שהמומחה שלנו מספר לנו עליו: "מספיק לשתות כוס קפה ביום, בשל התכולה הניכרת של נוגדי חמצון שהוא מכיל, למשל, אבל למשקה מסוג זה אין תועלת בירידה במשקל, להיפך, צריכה מוגזמת של קפה רק גורמת ל האצת התדר. לבבי וכתוצאה מכך לחץ דם מוגבר ".
מיתוס מספר 7: ספירת קלוריות היא הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל
אין ספק שזה רעיון טוב לשמור על שליטה במספר הקלוריות ובכך להימנע מעבר למינון היומי המומלץ, אך כאשר הדבר הופך לאובססיה, הוא רק מייצר את האפקט ההפוך. להלן מה ואלרי מספרת לנו על כך: "גישה אובססיבית ל" צריכת הקלוריות היומית לא עוזרת לשמור על כושר גופני. קודם כל, אתה צריך לאכול בריא ולא רק לדאוג לקלוריות ".
מיתוס מספר 8: דיאטות עתירות חלבון הן הטובות ביותר!
אנשים בדרך כלל יוצאים לדיאטה עתירת חלבונים וחושבים שהיא חיונית לירידה במשקל. אבל דיאטות עתירות חלבון אלו אינן כל כך טובות לבריאות גופנו. להלן מה שהמומחה מספר לנו על כך: "כן, אפשר לרדת במשקל, אבל היא מחזירה את זה מהר מאוד. יתר על כן, הנשימה הופכת לעומלת יותר, האנרגיה מותשת ולעתים קרובות יכול לקרות שיש השלכה על מצב הרוח".
