פרוג'ינה: "מגלים שוקולד"

השביל יתחיל מפולי הקקאו, ולאחר מכן ימשיך ללמוד את מבנה השוקולד, כיצד נוצרת תערובת הסוכר, הקקאו וחמאת הקקאו וכיצד יוצרים את הבר המושלם שנמס בפה.

למי שמעבר לסקרנות, הוא חובב שוקולד אמיתי, יתקיימו פגישות ייעודיות עם MaestroCioccolatierePerugina, שיציגו בשידור חי את טכניקת ההכנה וההזגה, ויענו על שאלות הנוכחים.
יתר על כן, בשיתוף פעולה עם i.lab Alimentation, יהיו מעבדות אמיתיות שיוקמו כמטבח פתוח שבו המבקרים יכולים לבצע באופן אישי את הניסויים שהציע האנימטור המדעי.

להלן לוח השנה של היומיים, לפעילויות יש להזמין בנקודת המידע:

שבת 3 בדצמבר
15:30 - אנו חווים את השוקולד
16:30 - חניכות שף קונדיטור
יום ראשון 4 בדצמבר
12:00 - בואו להתנסות בשוקולד
14:00 - חניכות שף קונדיטור
15:00 - בואו להתנסות בשוקולד
16:00 - חניכות שף קונדיטור

www.museoscienza.org