הבנטו

גלה את הטיפים שלנו ולמד את האמנות המסתורית של בנטו ...

ארוחת צהריים יפנית

בבסיס, הבנטו נמצא שם קופסה המכילה ארוחת צהריים של עובדים יפנים: בקיצור, קופסת האוכל שלנו! עם זאת, בהתאם לחוקי התרבות היפנית, בנטו מסתבר הרבה יותר מורכב, מתוחכם ומאוזן מהשאריות המסורתיות שלנו מהיום שלפני ... זוהי אפוא קופסת ארוחות מאוד אופנתית ...

תמיד מוצג בקופסה יפה המחולקת לתאים שונים, הבנטו מורכב כמויות קטנות של סוגי מזון שונים, עם טעמים שונים, אבל שתמיד מתחתנים בצורה מושלמת. העיקרון? להיות מסוגל להעריך כל מנה, להתמלא, אבל בלי להגזים.

באופן מסורתי, האישה, עקרת הבית שנשארת בבית, היא שמכינה את הבנטו לבעלה ולילדיה. עם זאת, גם ביפן החברה השתנתה ועכשיו אפשר לקנות בנטו איכותי מוכן!

באיזו קופסה אני בוחר לבנטו שלי?

אחד המאפיינים של בנטו, בנוסף למגוון המזונות, הוא הדרך המעודנת שבה הוא מוצג. בלי קופסאות פלסטיק שקופות, בלי יריעות אלומיניום מקומטות ...

הבנטו מוגש בקופסה עם תאים, במפלס אחד או יותר. חומרים יכולים לנוע בין פלסטיק עמיד לחום ועד עץ אמייל (אלגנטי מאוד) ולעתים קרובות הקופסאות מעוטרות. יש קופסאות בנטו עם עיטורים מסורתיים, צבועים בצורה מעודנת, ויש אפילו כמה עם תמונות מנגה ... מושלמות לקטנטנים (אבל גם למבוגרים)!

באיטליה קופסאות האוכל האלה הופכות לאופנתיות יותר ויותר ואנו מוצאים אינסוף מהן: עגולות או מלבניות, פלסטיק או מתכת ...

אבל תהיה זהיר! חלק מהדגמים נחמדים מאוד, בטוח, אבל בהחלט לא מעשיים במיוחד ... אם אתה צריך ללכת ברכבת התחתית או לנסוע באוטובוס עם הבנטו שלך, הימנע ממשקלו 3 קילו ...

מה אני מכניס לבנטו שלי?

מנקודת מבט זו, העיקרון היפני נלקח באופן הכרחי: מזונות שונים בכמויות קטנות! זו הדרך הטובה ביותר להתמלא בצהריים תוך כדי ארוחת צהריים.

ופורמטים קטנים מועדפים, כאילו מדובר בפיקניק.

אם אתם טהורים, בחרו במנות יפניות טיפוסיות: כדורי אורז, שיפודי בשר או דגים, ירקות מוקפצים, סושי, מאקי, חביתה ...

אבל אתה יכול גם להכין בנטו "מערבי" יותר ... להלן כמה דוגמאות:

בשר ודגים

קוביות סורימי, קציצות, ריבועי חביתות, ביצים קשות, חתיכות פילה דג, קוביות חזה עוף וכו '.

ירקות

מצע סלט, אפונה, גזר ז'וליאן, שעועית ירוקה, עגבניות, ברוקולי, מלפפונים ... ולמה לא ללוות אותם בכמה עוגיות מעשיות מאוד!

עֲמִילָנִי

כדורי אורז, קרוטונים, פרוסת לחם יפה, סלט פסטה, תפוחי אדמה מאודים, עוגיות דגנים ...

דִברֵי מְתִיקָה

פירות קטנים (כגון פירות אדומים) או פירות גדולים חתוכים לחתיכות קטנות, סלט פירות מעורבב, נתח עוגה, פרוסת סופגנייה ...

מוצר חלב

גבינה, כמובן! זה פשוט לחתוך ... ולאכול! או יוגורט בליווי נתחי פרי ...

לבסוף, דאגו לקישוט החלק הפנימי של הבנטו: כדי לחלק את האוכל שלכם לתאים, תוכלו להשתמש בנייר קלף (משמש לממתקים). ואפשר לשחק עם צבעים: הנאה קולינרית עוברת גם בעיניים!