האם אתה באמת משוכנע שכדי להישאר בריא עליך לסלק שומן מהתזונה?
טיפוח הגוף, הבטחות הבריאות עולות יותר ויותר על סדר היום ומעשירות את אינספור המקורות שהופיעו באינטרנט בתוכן. בערבולת זו של חדשות אמת ושקר, מיתוס כוזב מתפשט במהירות שמטיל ספק ישירות בתפיסת הרווחה המודרנית ובגילוייו הדמיוניים ביותר. שמעתם פעם על האגדה העירונית שכדי להישאר בריאים צריך להוריד שומן מהתזונה?
שגרירנו סילביו פטה די להוט לשפוך אור על אמונה הולכת וגוברת לרדת במשקל תוך זמן קצר; כל המקורות הללו מתחילים מהנחה בלתי ניתנת להריסה: חיסול שומנים מהתזונה שווה ערך לירידה במשקל ולכן להישאר בריאים.
בסיס ההבטחה המודרנית לרווחה תהיה אפוא האמונה המופרכת שרווחת הגוף עולה בקנה אחד עם אובדן משקל הגוף; השרירותיות של עמדה זו בולטת, אשר ללא כל ביטוי מאשרת את ודאותו של הקישור המוחלט הזה.
למען האמת, כפי שקורה לעתים קרובות, המציאות מורכבת יותר וכוללת מושגים מדעיים חשובים ומרובים.
כדי להבהיר באופן סופי את המיתוס השקרי, החליט שגרירנו סילביו פטה להתייעץ עם מומחה בנושא ופנה לד"ר לוקה פירטה, גסטרואנטרולוג ותזונאי מוסמך. התערבותו של ד"ר פירטה הייתה מכריעה בהכרת חשיבות השומנים, שהם חיוניים מסיבות רבות; בין היתר, שומנים נושאים ויטמינים מסיסים בשומן כגון A, D, K ומאפשרים סינתזה של מולקולות אנטי דלקתיות, אשר מסונתזים על ידי התאים שלנו מאלה.
האם תרצה לספר לנו על מיתוס שווא, במיוחד בתחום המזון, שפגע בך ברשת? האם אתה להוט לספק את התרומה היקרה שלך לציד באפלו? קח חלק ב#OperationFalsiMiti! כדי לברר כיצד להצטרף, לחץ כאן והפוך, כמו סילביו פטה, ל"ציידים של מיתוסים כוזבים "!
באישור נוסף על תפקיד השומנים הדגיש המומחה כי הם חלק יסודי בתזונה מאוזנת. הרעיון שכדי להרגיש טוב צריך לסלק שומנים הוא מטעה ולכן הוא אינו לוקח בחשבון את הפונקציות החשובות שמבצעים השומנים לתפקוד תקין של גופנו.
עדיין לא השתכנעת? תחשוב אם כן על המקרה של שמן זית כתית מעולה, המורכב מ- 99% שומן, שהוא מזון חיוני לבריאות האדם, כמו גם להיות אחד מסמלי התזונה הים תיכונית. אם אתה רוצה לדעת יותר וללמוד עוד על הנושא, קרא את תשובת המומחה כאן.
