האם ריח מזון משמין גם אותך? נראה שכן ...
הקפדה על תזונה מוקפדת, אימון בריא לא מספיק. אם אתה מריח יותר מדי מזמין ... עלול להופיע מנגנון שמוביל לאגירת שומן. חוקרי UC ברקלי הוכיחו זאת. אולי החדשות האלה ידכאו אותך, במיוחד אם אתה מגיב לריח של מזון כמו שהם עושים לקולות ...
אני לומד
המחקר, שנערך על ידי UC ברקלי, התבסס על קבוצות של עכברים שעוררו לאכול הרבה.
שלוש קבוצות עכברים בדיוק, לכל אחת יכולות ריח שונות. כל המכרסמים ניזונו ממזון קלורי ממזון מהיר, אך במיוחד הדגימות בעלות חוש ריח מפותח מאוד העלו את המשקל בצורה ברורה ביותר.
בעוד עכברים בעלי חוש ריח טוב עלו בערך כפול ממשקלם ההתחלתי, בעלי חוש ריח ירוד עלו במשקל של רק 10 אחוזים. לאחר שהחלו אפילו לעצור עכברים משומנים לרחרח את המזון לפני אכילתו, הבחינו המדענים כי הם החלו לרדת במשקל בהדרגה, מבלי לבצע שינויים משמעותיים בתזונת המזון המהיר החתימתי שלהם. מה זה אומר?
ראה גם
התוצאות
אם נראה בטוח שחילוף החומרים של מכרסמים מושפע מאוד מחוש הריח, חוקרי UC ברקלי אינם שוללים את העובדה שאותו גורל עשוי לחול עלינו גם הוא. יבוצעו מחקרים מעמיקים יותר, אך בינתיים, כמובן, אסור לנו להפסיק להריח את המאכלים שלנו שיוצרים את "מי הפה" הידועים ולאפשר לנו ליהנות מהאכילה! בקיצור, לדעתנו המשחק לא שווה את הנר: איבוד חוש הריח יוצר דיכאון, אז כנראה שלילת עצמנו ממנו מבחינת מזון תהיה רק בזבוז חסר תועלת.
בלי לשכוח שאוכל טוב גם לך, מריח ולא:
