ארגן, אבוקדו ואגוזי מלך: גלה את כל היתרונות של שמנים לבריאותך
בדיוק כמו חלבונים ופחמימות, שומנים הכרחיים לתזונה שלנו, הדבר החשוב הוא לדעת אילו וכמה לאכול. לדוגמה, השומנים הכלולים בכמה שמנים יכולים להביא יתרונות רבים לגופנו.
- · כיצד אוכל להשתמש בהם?
- שמן זרעי דלעת
- · שמן אגוזים
- · שמן ארגן
- שמן אבוקדו
- · שמן קוקוס
מחקרים הראו כי סוגים מסוימים של שמנים יכולים לעזור להפחית כולסטרול, לחץ דם ולמנוע שורה שלמה של מחלות דלקתיות. אבל זה לא הכל, כמה שמנים, כגון ארגן ושמני קוקוס מפורסמים בזכות יתרונות השיער והעור שלהם.
ראה גם
ארומתרפיה: התכונות המדהימות של שמנים אתריים לרווחתך
קודם כל טוב לדעת שהשומנים הטובים ביותר לרווחתנו ולבריאותנו הם שומנים חד בלתי רוויים, שומנים רב בלתי רוויים וחומצות שומן חיוניות רוויות.
ניתן למצוא שומנים חד בלתי רוויים בשמנים טעימים רבים על בסיס צמחי כגון אבוקדו. בעוד שניתן למצוא נוגדי חמצון ושומנים בריאים בשמנים של דלעת, אגוז, שקדים ואגוזי לוז.
שומנים רעים נמצאים בשמן דקלים, שמן סויה ואפילו מרגרינה! זאת מכיוון שהם שמנים מיושנים (או חלשים), שהם רוויים במיוחד וכתוצאה מכך יכולים להעלות את הכולסטרול הרע ולהוביל להורדת הכולסטרול. טוב, ובכך גם להגדיל את אז למרות שהם עלולים להיראות לא מזיקים, עדיף להתרחק.
כיצד אוכל להשתמש בהם?
הכל תלוי באילו שמנים יש לך! הנה כמה דוגמאות:
- להלביש את הסלט
- מוסיפים כמה טיפות למרק או לירקות
- שמן ארגן מושלם לעור
- שמן אבוקדו לבישול
- שמן קוקוס אידיאלי לבישול, במיוחד בטמפרטורות גבוהות
נראה? הם לא רק נהדרים לבישול!
טיפ קטן: הקפידו לשמור על השמנים שלכם בטמפרטורת החדר והרחיק מאור שמש ישיר. בתוך יחידת קיר או על מדף גבוה במטבח, למשל, הם הפתרונות האידיאליים לאחסונם.
החל משמן אגוזי לוז עשיר ועד שמן אבוקדו חמאתי, הנה כל מה שאתה צריך לדעת.
שמן זרעי דלעת
הדלעת לא רק מצוינת בתנור או כגיבורה של ריזוטו חמים, שמן דלעת הוא למעשה חומר מזין מצוין עם תכולת אבץ גבוהה, פיטואסטרוגנים טבעיים, נוגדי חמצון, שומנים בריאים וסיבים.
שמן זרעי דלעת הוא מקור מצוין למגנזיום, החיוני לכמה תפקודים פיזיולוגיים חיוניים, כולל יצירת ATP, סינתזת RNA ו- DNA, ללב, להיווצרות תקינות של עצמות ושיניים, הרפיה של כלי דם ומעי תקין. פוּנקצִיָה.
תכולת האבץ הגבוהה היא יתרון גדול נוסף. למעשה היא חשובה לחסינות, לבריאות התא, לשינה, למצב הרוח, לחוש הטעם והריח, לעיניים ולבריאות העור., לויסות אינסולין ולתפקוד המיני הגברי. מרשים כמה דברים הוא יכול לעשות למען הבריאות שלנו, נכון?
מחקרים הראו גם כי אנשים בעלי תזונה עשירה בזרעי דלעת נוטים פחות לפתח סרטן קיבה, שד, ריאה ומעי הגס.
והמרשים ביותר הוא שזרעי הדלעת ושמניהם עשירים בטריפטופן, חומצת אמינו שהגוף הופך לסרוטונין, שהופך לאחר מכן למלטונין ובכך מסייע לך לישון טוב יותר.
השתמש בשמן זרעי דלעת כתבלין, לקישוט מרקים, ירקות או כתחליף לחמאה, זה טעים, אתה תאהב את זה.
שמן אגוזים
שמן אגוז הוא בהחלט אחד השמנים שיכולים להביא את מירב היתרונות לבריאותנו.
מחקרים רפואיים רבים הראו ששמן זה הוא "מקור חשוב לנוגדי חמצון, כגון חומצה אלאגית שנראית כמעכבת את ריבוי התאים הסרטניים". בנוסף, התכולה הגבוהה של שמני אומגה 3 מספקת הגנה על הלב, בעוד שפיטוכימיקלים מגנים עלינו מפני מחלות שונות ושומרים על בריאות העור, העצמות ומערכת החיסון שלנו.
למרות היותו בחירה מצוינת לבישול, שמן אגוזים מפורסם גם בזכות יתרונותיו הטיפוליים לעור. למעשה הוא משמש לעתים קרובות כבסיס ובשילוב עם שמנים אתריים אחרים.
סגולותיו המרגיעות, המרגיעות והמרעננות אידיאליות ללחות, לחימה בקמטים והגנה על העור מפני זיהומים. מושלם ליישום מקומי למאבק במחלות עור מסוימות כגון פסוריאזיס או עור יבש.
לשמן זה יש טעם כל כך מתון שהוא משתלב נהדר עם כל מתכון, השתמש בו לבישול או כתבלין.
שמן ארגן
שמן ארגן הוא אחד מ- tהזדמנות שאנו שומעים עליו לעתים קרובות. ובעוד שרובנו משתמשים בו כמוצר יופי לעור ולשיער, יתרונותיו נוגעים גם לבריאותנו.
שמן זה למעשה מקל על העיכול על ידי הגדלת ריכוז הפפסין במיץ הקיבה. הוא מכיל גם פלבנואידים, הפועלים כנוגדי דלקת טבעיים, הן מבפנים והן מבחוץ. שמן ארגן הוא גם עזר רב לתנאים מפרקים וראומטיים, כמו גם שימושי להורדת רמות הכולסטרול, לעורר את זרימת הדם ולחזק את החסינות הטבעית של גופנו.
אבל מאיפה השמן הזה? שמן ארגן מיוצר מזרעים של אותו צמח והוא אחד השמנים הנדירים והיקרים בעולם. נשים ברבריות, המגיעות מאזור הצפון במרוקו, משתמשות בשמן ארגן במשך מאות שנים כדי להגן על העור ולהזין אותו. ., שיער וציפורניים.
החומרים הפעילים, הנקראים טריטרפנואידים, מציעים יתרונות מדהימים להגנה על העור: הם מסייעים בריפוי, בעלי כוח אנטי דלקתי, מגן מפני השמש ואף מחטא.
הרמות הגבוהות של ויטמין E וחומצות שומן הופכות את השמן הזה למושלם בכל גיל! תכונות האנטי-אייג'ינג החזקות שלה ניתנות על ידי רמות גבוהות של טוקופרואה, נוגדי חמצון המסייעים לנטרל נזקי רדיקלים חופשיים, חיוניים לעור החשוף לסביבות מזוהמות.
אם אתם מחפשים משהו טבעי ושימושי אז זה השמן שלכם. מרחו כמה טיפות על הפנים והצוואר לפני השינה: העור שלכם יהיה רך, לח וזוהר!
אבל אל תשכח להשתמש בו גם במטבח: אידיאלי על סלטים או להלביש כלים. טעמו משתלב היטב עם מנות מתוקות ומלוחות כאחד!
שמן אבוקדו
אל תלהיב מהעובדה שאבוקדו מוגדר שמן. הפרי העל-מזין הזה הוא מקור אנרגיה לבריאותנו ויופי שלנו.
שמן האבוקדו מכיל חלק מאוזן של חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. חומצות שומן חיוניות אלה, יחד עם ויטמין E, בעלות תכונות נוגדות חמצון רבות שיכולות להגן על כלי הדם שלנו, להפחית רדיקלים חופשיים, הפקדות כולסטרול והסיכון לפגיעה ב כלי דם.
הקשר בין נוגדי חמצון ורירית כלי הדם יהפכו את דפנותיהם לחזקות וגמישות יותר כך שיגיבו טוב יותר לשינויים בלחץ הדם.
אבוקדו ידוע גם בסגולותיו למניעת סרטן, שכן החומצה האלפא לינולנית הכלולה בפרי יכולה לדכא את צמיחת התאים הסרטניים בשד ובמעי הגס.
אבל צריכת שמן אבוקדו אינה מועילה רק לבריאותנו, היא גם מרכיב מרכזי ליופי שלנו. לציטין, חומר שומני הנמצא באבוקדו, פועל כתחליב וחומר סיכה לעור, לציפורניים ולשיער.מושלם להגנה על זקיקי השיער ועל פני העור, שימושי למאבק במתח הנגרם כתוצאה משינויי רוח ושינויי אקלים.
בנוסף, שמן אבוקדו הוא גם מוצר מצוין למאבק בסימני ההזדקנות. ויטמינים A ו- D מקדמים את ייצור הקולגן, שיכול להאט ביעילות את תהליך ההזדקנות של העור. השתמש בו במסכה או יחד עם השמן שלך. לילה ומיד תבחין בהבדל!
במטבח אפשר להשתמש בו לטיגון במחבת או כתבלין למאכל בגריל. שמן אבוקדו קליל, עדין ומלא טעם, נהדר לתוספות או לרטבים.
שמן קוקוס
כולנו יודעים שהירידה במשקל אינה משימה קלה, אך על ידי שימוש בשמנים הנכונים אפשר לעזור לגופנו לשרוף שומן.
שמן קוקוס מפורסם בכך שהוא מסייע לגוף שלנו לשרוף שומן במהירות. חומצות שומן בעלות שרשרת בינונית מסייעות ביצירת מערכת עיכול בריאה, ובתורו מאפשרות עיכול טוב יותר וספיגה טובה יותר של חומרים. תהליך זה מסייע לזרז את חילוף החומרים שלנו, ובכך מגביר את צריכת שומנים, ולכן היא מהווה תחליף מושלם לחמאה ומרגרינה.
שמן הקוקוס ידוע גם כאפרודיזיאק חזק בשל יכולתו לעורר ייצור הורמונים. השתמש בו כשמן גוף מעורבב עם תבלינים כגון פלפל קאיין: הוא יקל על זרימת הדם וימריץ את האיברים, בעוד ריחו הארומטי ישפר את החושים.
שמן זה שימושי גם להגנה על העור מפני כתמים ומניעת הזדקנות מוקדמת. למעשה יש כל כך הרבה יתרונות של שמן זה שאפשר להשתמש בו כמעט לכל דבר!
יש הטוענים כי זהו השמן התזונתי ביותר בעולם.
