האם אכילת מזון עובש מזיקה לך? ממה עלינו להימנע וממה לא!
אנחנו לא מוצאים עובש רק על הקירות הלחים ביותר של הבית שלנו: כמה פעמים צריך לזרוק מנה שלמה של אוכל כי שמתם לב לחלק קטן ועבש? ואם החלטתם לא לזרוק אלא רק להסיר את החלק המושפע, כמה גרוע לאכול עובש? נתחיל באומרו שיש תבניות טובות (כמו זו של גורגונזולה, ולכן ניתן לבליעה) ותבניות פחות טובות, שעדיף בהרבה לא לבלוע כיוון שהן עלולות לגרום נזק במיוחד למעי ולכליות.
הנה משהו שאנחנו לא רוצים שיהיה לו מעופש, תראו:
מזון שצריך לזרוק מיד אם מופיעה עובש
החל מהוודאות כי בליעת עובש מזיקה יותר מכל דבר אחר, ישנם מזונות שניתן לבלוע על ידי הסרת החלק המעופש. באופן כללי אנו יכולים לומר כי: אין לצרוך בשר מבושל ובלתי מבושל, נקניקים, מזון רטוב או מזונות המכילים הרבה מים כגון פירות, מלפפונים, רטבים, גבינות טריות ויוגורט טרי אם אפילו מעלימים את החלק הרקוב. וזה חל גם על מאפים, כגון לחם, טוסט או מוצרים כגון דגנים מבושלים ופסטה. בקיצור, אם מופיעה עובש על מאכלים אלה, זרקו אותם מיד (אל תחשבו אפילו על לתת אותם לאף בעל חיים) ונקו את המיכל או את חלק המקרר שעליו הניחו.
ראה גם
אילו מאכלים אפשר לאכול על ידי הסרת עובש
ישנם מקרים שבהם עובש נסבל או אפילו גורמה, כגון לגבינות מסוימות כגון גורגונזולה, קסטלמגנו או רוקפור. ואולם באשר למאכלים כגון גזר, כרוב, ברוקולי; גבינות קשות, נקניקיות כמו סלמי וחזיר נא, שהן מוצרים קומפקטיים יותר, אפשר להסיר עובש במדויק ולאכול אותן. כמובן, זה לא יכול ואסור להפוך ל"הרגל ", אך כדי להימנע מבזבוז אפשר מדי פעם. מנהג טוב, כמובן, יהיה לקנות מזון בכמויות פרופורציונאליות כדי למנוע ממנו להתעבש עם הזמן.
טוען ...באמצעות GIPHY
נזק שיכול לגרום לבליעת עובש
בליעת עובש עלולה לגרום לבעיות שונות בגוף ולפגוע באזורים שונים: בכל הנוגע למערכת העיכול, עם בחילות והקאות. באזור הכליות עלולות להיגרם נזקים המתגברים עבור הסובלים מאבנים בכליות ועייפות במערכת השתן. על ידי חיידקים או קנדידה. מובן מאליו שמי שאלרגי לעובש עלול לקבל תגובה באופן מיידי, אך הדבר חל גם על מי שאינו אלרגי ישיר. בקיצור, מומלץ מאוד להימנע מהכניסה למיקרו-רעלים אלה לגוף.
טוען ...באמצעות GIPHY
מה שאנחנו בולעים חשוב מאוד, ראה כאן עד כמה המזונות הנכונים יכולים להשפיע על בריאותנו:
אם אתה רוצה לדעת יותר על מזונות עובשים, אתה יכול להתייעץ עם אתר האינטרנט של Humanitas טיפול רפואי.
