פיקניק קליל: רעיונות ל -1 במאי החלופי בין השמש, הטבע והקלילות
בין אם תחליטו לצאת לטיול מחוץ לעיר או להישאר בעיר, הפיקניק הוא אחת הדרכים הטובות ביותר ליהנות מהאביב בסוף השבוע הארוך הראשון במאי. המרכיבים של הפיקניק האידיאלי הם החברה הנכונה, מיקום בוקולי (אין צורך לעבור לכפר הפתוח: אפילו פארקי העיר מציעים כל מה שאתה צריך רק כמה דקות מהבית) ויום שמש יפה.
אבל אם אתם רוצים להימנע מתחושת כבדות המונעת מכם ליהנות מהיום, היזהרו לא להמעיט בחשיבות התפריט: עדיף לא לאלתר כשאתם בוחרים את המנות לשים בסל הנצרים.
זו הסיבה שביקשנו מהתזונאית פטריזיה קוסאנו כמה הצעות, שתומכות בגיבורי I Can Farcela! - תוכנית רמיס און פורמה בת 8 שבועות המוקדשת ל -20 נשים שנבחרו מתוך למעלה מ -300 מועמדות ולאחר מכן צוות של תזונאים, מומחי כושר ומאמנים לבריאות חיים.
מַשׁקָאוֹת
ראה גם
אם אתה צריך לבלות יום של טיולים ארוכים בכפר וודא שיש לך "אספקת מים בשפע". זה יעזור לך להישאר קליל (בניגוד למשקאות מוגזים) אבל גם להרוות את הצמא שלך ולמלא נוזלים שאבדו. בדוק את התווית עבור "שאריות קבועות": עדיף שהיא תהיה פחות מ -500 מ"ג / ליטר. אם יש ילדים במסיבה שלכם, הביאו עמכם 100% מיצי פירות או, יותר טוב, מיץ תפוזים נחמד או שייק תפוז ובננה. הם גם יעריכו מאוד מבוגרים!
ירקות
ירקות גולמיים הם מנה ראשונה טעימה ואמיתית: מעשי ללעוס, הם עשירים מאוד בסיבים, כך שהם מיד נותנים תחושת שובע ויעזרו לכם לא להגזים. לב הסלרי והשומר מושלמים, קלילים מאוד (רק 15 קלוריות ל -100 גרם) וטעימים במיוחד לאכילה בפינימיוניו. גם גזר זה טוב.
פרי
הכינו סלט פירות עונתי נחמד לארוחת הצהריים, אך הצטיידו גם בפרי לצריכה במהלך היום, כחטיף קל או כדי להתקרר במהלך הטיולים שלכם. רעיון מקורי להדהים את החברים שלכם הם שיפודי פירות - והם ימשכו גם ילדים שבדרך כלל לא קופצים משמחה על פירות וירקות!
סלטים
הם חובה של הקיץ ובעיקר של פיקניקים, אבל עדיף לא לזרוק מרכיבים באופן אקראי ולא להגזים עם התבלינים. להלן כמה רעיונות לשילוב טעם וקלילות:
- סלט עגבניות (עגבניות + בצל + אורגנו)
- סלט קפרזה (פיורדילטה + עגבנייה + תבלינים לפי הטעם)
- סלט קר של פולי קנליני (פולי קנליני + לימון + פטרוזיליה + בצל)
- סלט שעועית בורלוטי (פולי בורלוטי + תרד מבושל).
כריכים
הם קלאסיקה נהדרת של טיולים מחוץ לעיר: זולים, משמעותיים, אך מעל הכל פרקטיים. גם במקרה זה כלל הזהב הוא להימנע מעודף בכמות ובצריכה הקלורית של התבלינים. הכנת וריאציות שונות היא הדרך הטובה ביותר לרצות את כולם, אז הנה כמה רעיונות:
- כריך עם קופסת טונה וכמה עלי סלט או רדיקצ'יו
- כריך עם חביתת תרד (להכין עם ביצה אחת וכ -100 גרם תרד, במחבת טפלון ללא שמן)
- כריך עם הודו פרוס וכמה עלי סלט
- סנדוויץ 'עם סלט חסה וג'וליאן קליל וסלט גזר
- כריך עם חזה עוף, רוקט ושיר
- כריך עם פיורדילטה וחסה
- כריך עם טונה ועגבנייה.
דִגנֵי בּוֹקֶר
אם אינכם יכולים לוותר על פחמימות, דעו כי ישנן חלופות קלות לקרבונרה ולזניה, להלן כמה:
- סלט כוסמין עם ירקות
- אורז חום עם סלט
- קציצות קינואה עם ירקות (קישואים וגזר)
- סלט פסטה: ניתן להכין בווריאציות רבות, פשוט על ידי שינוי מרכיב אחד או יותר. לדוגמה, הוסיפו ירקות מבושלים או על האש, עגבניות שרי, סלט, תירס, עוף ודגים: כולם מרכיבים מושלמים לתת טעם לפסטה מבלי להוסיף יותר מדי קלוריות. לכן, יש להימנע מרכיבים או תבלינים המתחשבים מדי כמו מיונז
- סלט עם שעורה, גזר, שומר, פטריות טריות, זיתים שחורים, עגבנייה ופטה (פרשנות מחודשת של הסלט היווני).
שניות
לבסוף, אם אינכם רוצים לוותר על המנות העיקריות (או פשוט להעדיף אותן על פני מנות ראשונות ותוספות), אני ממליץ על שתי מנות מעוררות תיאבון וקלילות שתוכלו להכין:
- קציצות בקלה בתנור
- קציצות עוף וירקות
מאמר זה נכתב בשיתוף עם ד"ר פטריזיה קוסאנו, תזונאית לפרויקט I Can Farcela!