צמחי פירות: ממה מורכבת התזונה המבוססת על פירות שלהם
תזונה "המבוססת על צריכת בלעדיות של פירות. זהו העיקרון שעליו מבוססת אחת הדיאטות הקיצוניות והנדונות ביותר של השנים האחרונות, או פירותיות. פירותנים, אלה שמחליטים להקפיד על דיאטה זו, מתנערים מכל דבר שהוא מלאכותיים והם ניזונים רק ממה שמציע להם טבע האם. במקרים מסוימים מדובר בבחירה אתית, באחרים דתיים, באחרים סביבתיים. אבל ממה בעצם מורכבת הדיאטה הזו? מנקודת מבט בריאה? בואו למצוא כל מה שאתה צריך לדעת על תרגול מזון זה!
ממה מורכבת התזונה הפירותית?
הדיאטה הפירותית היא דיאטה המבוססת אך ורק - או במקרים מסוימים בעיקר - על צריכת פירות. עבור רבים זוהי צורה של ארכיאודייה מכיוון שהיא מדמה מה, באופן עקרוני, היה תזונתם של הומינידים, שאכלו רק פירות. אלה שתומכים בעמדה זו, מאמינים שפירותיות היא הרגל המזון לא רק שמכבד יותר את הסביבה, אלא גם יותר בריא לגברים, כיוון שמקורם במערכת העיכול שלהם והמורפולוגיה הדנטלית שלהם התאימו רק למאכלים אלה. לכן, האמונה שמניעה אנשים רבים לבצע דיאטה מסוג זה היא שהאדם הוא חסכוני מיסודו, כלומר נועד לעקוב אחר תזונה טבעית, כשהוא אוכל רק את הפירות שמציע הטבע האם. למעשה, המדע הפריך שוב ושוב את התזה הזו, והוכיח, להיפך, שבני אדם הם אוכלי כל.
ראה גם
ישנם כמה זרמי מחשבה המסתתרים מאחורי הפריטיזם. הצורה המקורית של דיאטה זו כוללת צריכת פירות, ירקות פרי וזרעים כגון פירות יבשים. עם זאת, ישנן גם גישות אחרות לתזונה זו: כמה מפרי פירות, למעשה, אוכלים רק את הפירות, לאחר שהבשילו, נופלים לקרקע; אחרים, לעומת זאת, מעשירים את התזונה שלהם, אפילו אוכלים את הזרעים, מנהג שנזלזל בכמה חסידים נלהבים של פירותיות מכיוון שהם משוכנעים שבדרך זו מניעת צמחים חדשים אפריוריים ובכך פוגעת באיזון הטבעי . הבחנה נוספת היא בין פירות פירות שאוכלים אך ורק פירות גולמיים ובלעדי פירות שאפילו שוקלים את תהליך הבישול של מזונם. גרסה נוספת היא של melarismo, צורה של פירותיות כרוכה בצריכת תפוחים בלבד. מי שמקפיד על melarismo יתמודד בהכרח עם חסרים חמורים של חומרים מזינים כגון סלניום, ויטמין B9 וויטמין B12, כך שברור מדוע הוא מיואש לחלוטין מהקהילה המדעית והרפואית ברחבי העולם.
מה אוכלים פירותנים?
בהתאם למזונות המותרים על ידי הגרסאות השונות, טוב להבחין בין ארבע צורות של פירותיות:
- פרי פריזם: במקרה זה, אנשים רשאים להאכיל מזרעים ופקעות הצמחים שהם עוזרים להתרבות
- פרוקטריזם מעבר: גרסה זו כרוכה בצריכת פירות וירקות כאחד
- פרוקטריזם וליטרי: פירות פירות המחליטים לעקוב אחר אוריינטציה זו יכולים לאכול את החלקים שצמחים מסוגלים ליצור מחדש
- פוריות סימביוטית: רק צריכת פירות בשלים שנפלו מהעץ מורשית.
כפי שצוין לעיל, דיאטה זו מבוססת על צריכת פירות, כולל פירות שווא. אולם ליתר דיוק, טוב להדגיש את ההבחנות שעשו לאורך זמן פריונים בין:
- פירות מתוקים (תפוח, אגס, אפרסק וכו ')
- פירות מרים (אשכולית, צ'ינוטו וכו ')
- פירות חריפים (צ'ילי, פלפל וכו ')
- ירקות פירות (חצילים, דלעת, קישואים, עגבניות, מלפפונים וכו ')
- פירות שומניים (שמן, אבוקדו וכו ')
- פירות חמוצים (לימון, ארז וכו ')
- פירות עמילניים (צמחוניים)
- תרמילי פירות (חרוב, אפונה, שעועית רחבה וכו ')
- פירות אגוזים (אגוז, שקדים וכו ')
- פירות אוזניים (תירס, חיטה וכו ')
- פירות אקזוטיים
- פירות עתיקים (שיזף, עץ תות וכו ')
- פירות מים (טריגולו, פוסידוניה וכו ')
סיבות דתיות
בין הסיבות שדוחפות כמה אנשים לקבל אורח חיים זה יש ללא ספק כאלה בעלות אופי דתי. חלקם, למעשה, מתבססים על ספר בראשית, מחליטים לחקות את הדוגמה של אדם וחווה, שמזונותיהם היו מורכבים אך ורק מפירות, כדי לחיות את החוויה של עדן ארצי. קיים בדתות כגון ג'ניזם, הינדואיזם ובודהיזם, שבשבילם על האדם להשתחרר מהרצון להרוג או לפגוע בכל יצור חי, כולל צמחים.
סיבות סביבתיות
בהיותה צורה טבעונית עוד יותר קיצונית, לפרוקטניזם יש את תוקף הסביבה שלה בסביבה. בנוסף לרצון להגן על הזכות לחיים של צמחים ובעלי חיים, אומני הפירות מאמינים שתזונה זו היא הבחירה הטובה ביותר לסביבה. הם תומכים בתזה זו בכך שהשדות שבהם גדלים הפירות לעולם אינם נותרים חשופים, ולכן הם מעדיפים פוטוסינתזה רציפה, ומסייעים להפחית את קצב הפחמן הדו חמצני המתפזר באטמוספירה.
מזון גולמי פירותי
מכיוון שרוב הפירות אינם דורשים בישול, ניתן לומר כי לתזונה פירותית יש הרבה נקודות משותפות לאוכל גולמי, מנהג מזון האוסר על צריכת מזון מבושל שכן כל סוג של טיפול פיזי או כימי נחשב אשם בשינוי התזונתי שלו. ערכים. למעשה, אין זה מקרי שמספר רב של חובבי פירות עוקבים אחר הוראות המזון הגולמי, ולכן מעדיפים אך ורק פירות עונתיים, הנצרכים באופן טבעי, לא מטופלים ומגיעים מגידולים אפס קילומטר. לאחר מכן אנו ניצבים בפני צורה נוספת של פירותיות, שנקראת במדויק רואיזם פירותי. מי שיחליט לעקוב אחר אורח החיים הזה במטבח יצטרך להסתדר ללא ריבות, מיצים, סיידר, יין, שמן, חומץ, מלח וסודה לשתיה.
סתירות
לאורך השנים עמדה הפירותיות במרכז מחלוקות שונות המבוססות בעיקר על חוסר היסוד של הרבה מהעקרונות שעליהם תמך משטר זה ביסודותיו. כבר ב -1979, התיאוריה לפיה הומו ארקטוס היה פירותי לגמרי פורקה על ידי פרופסור אלן ווקר, שהדגיש כי הוא, לעומת זאת, כל -כל ונתן את תזונתו גם על צריכת בשר.
יתר על כן, מערכת זו מציגה גם טעויות מבחינה סביבתית. אחד מאלה הוא הצורך בהעברת פירות מסוימים מחלק אחד של העולם למשנהו. תנועות אלה, למעשה, מחייבות שימוש באמצעי תחבורה שפליטת הפחמן הדו -חמצני שלהם מבטלת כל טענה סביבתית שמגיעות פירותנים לתמיכה בבחירת המזון שלהם.
האשמה נוספת של גורמי התזונה הזו נוגעת לניצול צמחים למטרות שאינן מזון. אלה, למעשה, טוענים שאם לפריונאים באמת אכפת מהמערכת האקולוגית, הם יצטרכו להסתדר ללא חומרים כמו נייר, עץ, פשתן וכותנה.
האם התזונה הפירותית מזיקה לך?
תזונה פירותית, במיוחד אם מקיימים אותה ללא השגחה רפואית, עלולה לפגוע קשות בבריאותכם. כפי שמעידה התוכנית לקידום בריאות של אוניברסיטת קולומביה, לתזונה המבוססת כולה על צריכת פירות בלבד, יש ליקויים משמעותיים בסידן, חלבון, ברזל, אבץ, ויטמין D, ויטמיני B וחומצות שומן חיוניות, מה שעלול לגרום לאי נוחות ואי נוחות.
