ברכות לחזיר הגלם של סן דניאלה

השנה תיערך המהדורה ה -27 של אריאדיפסטה, הזדמנות פנטסטית לטעום את חזיר הגלם המרהיב של סן דניאלה: זהו אירוע עם סיורים מודרכים וטעימות במפעלי חזיר, מוזיקה ומופעים שיתקיים בין התאריכים 24 עד 27 ביוני. סן דניאלה מפריולי. מסיבה, יותר מהכל, לכבוד מלך הטעם הזה, השנה הזו משמעותית במיוחד מכיוון שחלפו 50 שנה מאז הולדת קונסורציום סן דניאלה פרוסקיוטו שמגן על ה- PDO מאז 1961.

בשנה המיוחדת הזו הוצמדו סן דניאלה לסוגים רבים של לחם איטלקי, אחד לכל אזור, שנבחר מהחשוב והטיפוסי ביותר: נישואים מוצלחים בהחלט בין פרוסת חזיר נא מצוינת למקלות לחם טורינו, או בני הזוג פרארה, הפוקצ'ה הקלאסית של גנואה, הפיצה הלבנה הרומית או הפאנקלברזה של סרצ'רה וכו '.

שילובים של הפה שאפשר לטעום במהלך אריה די פסטה, אבל לא רק: לאורך 2011 ולאחר מכן בשנת 2012 יתקיימו סדרות של מופעי דרכים טריטוריאליים עם עצירות באזורים האיטלקיים השונים, כאשר עדיין מוגדרים תאריכים.

www.prosciuttosandaniele.it