מזונות עשירים בפחמימות: שולחנות עם האינדקס הגליקמי שלהם

לא כל הפחמימות נוצרות שוות. לכן, גם אם שולחן יגיד לכם באילו כמויות הם קיימים במזון, יש הבדל גדול באלו הכלולים במנת לחם מלא ובנוכחים ב -100 גרם קרואסון.

בהתאם להרכבם, הפחמימות נחלקות לסוכרים פשוטים, כפולים או מרובים. סוכרים בודדים וכפולים נמצאים בעיקר במזונות מתוקים, למשל שוקולד או דבש. פוליסכרידים נמצאים אמנם במזונות שלמים.

מזונות עם פחמימות והאלטרנטיבות שלהם

אם אתה רוצה לרדת במשקל, אתה לא אמור להתעניין כל כך בתכולת הפחמימות ה"מספרית "הטהורה שיש למזון לפי הטבלאות השונות. עם זאת, מה שאתה צריך לשים לב אליו הוא מזונות המכילים כמות גדולה של פחמימות בודדות או כפולות. אם אוכלים אותם בצורה של לחם לבן, מוכנים, ארוזים מראש וממנו אוכל מהיראו ממתקים, הגוף מייצר אינסולין רב בכדי להעביר סוכר לתאים. כך, האינסולין מבטיח כי יותר שומן מאוחסן בקיבה.לכן, חשוב תמיד לפקוח עין על האינדקס הגליקמי של כל מזון.

ראה גם

מזונות עשירים בסידן: המדריך השלם

דיאטת מונטיניאק: תכנית ותפריט להמשך דיאטה באינדקס גליקמי נמוך ג

דיאטה באינדקס גליקמי נמוך: הדיאטה האידיאלית לירידה במשקל, לדוגמא שלי

אם, לעומת זאת, אתה מקפיד על פחמימות מורכבות, כמו אלו המצויות במזונות מלאים או בקטניות, רמת הסוכר בדם עולה לאט יותר. פחות אינסולין מיוצר, וזה טוב בניסיון לנטרל קיבה נפוחה ולשמור על דמות רזה.

מה המשמעות של האינדקס הגליקמי?

הרשימה להלן מציינת כמה פחמימות מכילות מזונות בודדים. בנוסף לתכולת הפחמימות הטהורות, תוכלו למצוא גם מידע על האינדקס הגליקמי. זה מגלה משהו לגבי מהירות רמת הסוכר בדם לאחר האכילה. אינדקס גליקמי נמוך אומר שאין כמעט השפעה על רמת הסוכר בדם.אתה יכול לאכול את המזונות האלה ללא היסוס, ותמיד לשים לב למזונות משתנים לתזונה מאוזנת.

במקום זאת, עליך להיות זהיר יותר במזונות בעלי אינדקס גליקמי בינוני ולא לאכול אותם בכמויות גדולות מדי יום. אינדקס גליקמי גבוה הוא שם נרדף לתוכן עקבי של סוכרים פשוטים. יש לאכול מזונות אלה רק לעתים רחוקות ובכמויות קטנות.

שולחן פחמימות: לחם ולחמניות

מזון פחמימות ל 100 גרם אינדקס הגליקמי לחם מקמח מלא עם גרעיני חמניות 38 גרם נָמוּך לחם פומפרניקל 39 גרם נָמוּך לחם מלא 43 גרם נָמוּך לחם פריך, עשיר בסיבים 64 גרם נָמוּך לחם פריך מלא 68 גרם בינוני לחם קלוי 49 גרם גובה לחם לבן 49 גרם גובה כריכים קלים 56 גרם גובה קרוֹאָסוֹן 45 גרם גובה בגט 56 גרם גובה

טבלת פחמימות: דגנים, פסטה ונגזרות

מזון פחמימות ל 100 גרם אינדקס הגליקמי קְוֵקֶר 59 גרם נָמוּך בקושי 71 גרם נָמוּך בולגור 69 גרם נָמוּך אורז לבן מבושל 27 גרם נָמוּך ספגטי מקמח מלא 60 גרם נָמוּך אטריות חיטה דורום 71 גרם נָמוּך קינואה 62 גרם נָמוּך דגני פירות 61 גרם בינוני תפוחי אדמה מבושלים 15 גרם בינוני אורז חום מבושל 27 גרם בינוני בטטות 23 גרם בינוני מִיל 69 גרם בינוני ניוקי 26 גרם בינוני צ'יפס 33 גרם גובה קורנפלקס 80 גרם גובה

טבלת פחמימות: ירקות וקטניות

מזון פחמימות ל 100 גרם אינדקס הגליקמי חציל 3 גרם נָמוּך ברוקולי 3 גרם נָמוּך עוֹלֶשׁ 2 גרם נָמוּך שעועית ירוקה 5 גרם נָמוּך מלפפון 2 גרם נָמוּך כרוב 4 גרם נָמוּך חסה 1 גרם נָמוּך פלפלים ירוקים 3 גרם נָמוּך כרוב ניצנים 4 גרם נָמוּך רָקֵטָה 2 גרם נָמוּך אספרגוס 2 גרם נָמוּך תרד 1 גרם נָמוּך עגבניות 3 גרם נָמוּך כרוב לבן 4 גרם נָמוּך כרוב 2 גרם נָמוּך קישוא 2 גרם נָמוּך עדשים 41 גרם נָמוּך שעועית 36 גרם נָמוּך גרגירי חומוס 44 גרם נָמוּך אפונה 12 גרם בינוני גזרים 5 גרם בינוני דלעת 5 גרם בינוני סלק 9 גרם בינוני תירס מתוק 16 גרם בינוני

שולחן פחמימות: פירות

מזון פחמימות ל 100 גרם אינדקס הגליקמי תפוחים 11 גרם נָמוּך משמשים 8 גרם נָמוּך אגסים 12 גרם נָמוּך תות עץ 6 גרם נָמוּך תותים 6 גרם נָמוּך פטל 5 גרם נָמוּך דומדמניות 5 גרם נָמוּך דובדבנים 10 גרם נָמוּך קיווי 9 גרם נָמוּך תפוזים 8 גרם נָמוּך אפרסקים 9 גרם נָמוּך שזיפים 10 גרם נָמוּך עַנָב 15 גרם נָמוּך אננס 12 גרם בינוני פרי משומר 16 גרם בינוני בננות 20 גרם בינוני מלון, אבטיח 8 גרם בינוני פפאיה 7 גרם בינוני פירות יבשים 40-70 גרם בינוני

שולחן פחמימות: אגוזים וזרעים

מזון פחמימות ל 100 גרם אינדקס הגליקמי בוטנים 7 גרם נָמוּך אגוזי לוז 10 גרם נָמוּך שקדים 5 גרם נָמוּך אֱגוזי מלך 11 גרם נָמוּך זרעי חמניות 12 גרם נָמוּך זרעי דלעת 3 גרם נָמוּך זרעי פשתן 0 גרם נָמוּך שׂוּמשׂוּם 10 גרם נָמוּך

שולחן פחמימות: חלב ומוצרי חלב

מזון פחמימות ל 100 גרם אינדקס הגליקמי חלב 5 גרם נָמוּך יוגורט טבעי 4 גרם נָמוּך חלב דל - שומן 4 גרם נָמוּך גבינה 0 גרם (לא כולל גבינה מעובדת: 6 גרם) נָמוּך גלידת פיורדילטה 21 גרם בינוני יוגורט פירות 16 גרם בינוני

שולחן פחמימות: בשר ודגים

מזון פחמימות ל 100 גרם אינדקס הגליקמי בָּשָׂר 0 גרם נָמוּך קְרָבַיִם 3-5 גרם נָמוּך דג 0 גרם נָמוּך פירות ים 0-5 גרם נָמוּך מקלות דגים 15 גרם בינוני שׁנִיצֶל 14 גרם בינוני נקניקיה 26 גרם בינוני

שולחן פחמימות: ממתקים וחטיפים

מזון פחמימות ל 100 גרם אינדקס הגליקמי שוקולד מריר (70% קקאו מריר) 35 גרם נָמוּך שוקולד חלב 54 גרם בינוני גלידה 21 גרם בינוני ממתקים 95 גרם גובה שׁוּשׁ 86 גרם גובה סוכריות גומי 78 גרם גובה עוגיות שוקולד 67 גרם גובה מרציפן 57 גרם גובה פופקורן 68 גרם גובה צ'יפס 45 גרם גובה סוכר 100 גרם גובה

הערה חשובה: אורח חיים פעיל עם תזונה מאוזנת והרבה פעילות גופנית היא עדיין הדרך הטובה ביותר להישאר בכושר לאורך זמן ולהשיג או לשמור על המשקל הנכון למבנה שלך.

למידע נוסף על פחמימות, עיין באתר Humanitas.

none: כראוי נשים של היום מְצִיאוּת