בוטורה במקום השלישי בין המסעדות הטובות בעולם - מִטְבָּח

מאסימו בוטורה כובש את הדוכן בין 50 המסעדות הטובות ביותר בעולם של 2014

אמש התקיימה מהדורת 2014 של "50 המסעדות הטובות בעולם", אירוע בחסות אקווה פנה וסן פלגרינו אשר בוחר את המסעדות הטובות בעולם. כבוד לנומה, מסעדה דנית המנוהלת על ידי השף ממוצא מקדוני רנה רדזפי, שהחזירה את הפסגה לאחר שלושה ניצחונות רצופים בשנים 2010, 2011 ו -2012. נומה גנבה את הפסגה הגבוהה ביותר במסעדה. אל סלר דה קן רוקה מג'ירונה (ספרד) סיימה את המקום הראשון בשנה שעברה.

גם איטליה על הפודיום, הודות לשליטה הקולינרית של מאסימו בוטורה ומסעדת "L" Osteria Francescana ". השנה השנייה השף המודני כבש את המקום השלישי בזכות השליטה שלו והמטבח המולקולרי המבריק שלו שלעולם לא שוכח את המקור העממיאלי העמוק.

מסימו בוטורה ולארה גילמור, מסעדת 50 הטובות בעולם 2014, 2014

בוטורה אינו הנציג היחיד של ארצנו היפה, בדירוג אנו מוצאים גם את לה קלנדר במקום ה -46 ואת פיאצה דואומו די אלבה במקום ה -39, בעוד Combal.zero יוצא מהדירוג, בשנה שעברה במקום ה -40.

את הרשימה המלאה של 50 המסעדות הטובות בעולם ניתן למצוא באתר www.theworlds50best.com.

ראה גם